Voedsel toegestaan in het vegetarische dieet

Als u erover denkt vegetariër te worden of iets meer wilt weten over deze voedingsoptie in dit artikel, vindt u een van de basisbeginselen. We vertellen je wat voor soort vegetarisme er is, en welke voedingsmiddelen kunnen worden gegeten. In het algemeen moet u weten dat vegetarisch zijn betekent dat u de inname van producten uit het dier vervangt door andere eiwitten die van plantaardige oorsprong zijn, zoals soja. Blijf lezen en je zult het voedsel ontdekken dat is toegestaan in het vegetarische dieet .

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in: voedingsmiddelen die zijn toegestaan in het paleodieet Volgende stappen: 1

Meer en meer mensen worden vegetariërs, en dit heeft onmiddellijk gevolg gegeven dat de toegestane soorten voedsel altijd zullen afhangen van het type filosofie dat je volgt. Je moet weten dat er verschillende soorten vegetariërs zijn:

Lacto-vegetarisch : zijn mensen die geen dierlijke eiwitten eten, maar ook geen eieren eten. Wat ze wel toestaan is de inname van zuivelproducten zoals melk, kaas, yoghurt, enzovoort.

Ovo Lacto Vegetariano : het zijn degenen die je toestaan eieren en zuivelproducten in je dieet te nemen, maar geen dierlijke eiwitten (vlees of vis).

Ovo Vegetarianos : zijn degenen die wel eieren eten, maar tegen hen geen zuivelproducten eten, of natuurlijk vlees of vis.

Veganistisch : zijn mensen die alleen voedingsmiddelen van plantaardige oorsprong eten. Daarnaast dragen ze niet bij aan het nemen van producten waarin de hulpbronnen van de dieren zijn geëxploiteerd, daarom gebruiken ze niet volgens welke cosmetica, ze zullen nooit leren kleding dragen en ze eten ook geen honing. Natuurlijk eten ze geen eieren, melk of dierlijke eiwitten. In vertellen we je wat te eten als ik veganist ben.

Api-veganist : zijn die veganisten die de veganistische trend volgen, maar met het verschil dat ze in hun dieet honing consumeren. De rest van de veganistische filosofie wordt vervuld door een tafel.

Crudivore : zijn mensen die het veganistische dieet volgen, maar dat de groenten die ze consumeren altijd rauw of een beetje warm zijn, hooguit verwarmd tot minder dan 46 graden. Ze zullen op geen enkele manier gekookte of gekookte groenten eten omdat ze geloven dat ze bij het koken van voedsel hun voedingsstoffen en natuurlijke enzymen verliezen. Van deze neiging is ook een deel van de frutarianos, mensen die alleen fruit eten.

Vegetalians : het is een van de strengste stromingen die bestaan, omdat ze alleen groenten eten, dat wil zeggen, granen, fruit en groenten, bijvoorbeeld, zijn geen onderdeel van hun dieet.

In dit artikel zullen we het voedsel toelichten dat is toegestaan in het vegetarische dieet, inclusief eieren en zuivelproducten. Als u een van de andere wilt doen, moet u alleen het voedsel aftrekken dat niet past bij de voedingsfilosofie.

Koolhydraten. Ze zijn een van de voedingsmiddelen die het meeste wordt geconsumeerd door vegetariërs, maar ze mogen ook niet worden misbruikt. Deze groep bevat voedingsmiddelen gemaakt met granen of tarwe en ook vruchten die eenvoudige koolhydraten zijn, om een gezond leven te leiden, het is belangrijk dat deze groep alleen het fruit eet en dat de rest van de producten worden geëlimineerd (gebak, brood) verfijnd, enz.) omdat ze geen voedingsstoffen leveren en alleen dienen om vetten op te hopen.

Complexe koolhydraten worden aanbevolen voor het vegetarische dieet en, nog meer, als ze gemaakt zijn met volkoren meel, op deze manier worden ze in hun meest natuurlijke staat en met grote hoeveelheden vezels gegeten. Deze groep bevat ook pulsen, een ander voedsel dat geschikt is voor vegetariërs .

Groenten en fruit Veel van het vegetarische dieet wordt gevoed door deze groep voedingsmiddelen omdat ze vol vitamines en essentiële voedingsstoffen voor ons lichaam zijn. Een vegetarisch dieet kan elk type groente en fruit omvatten in de hoeveelheden die gewenst zijn.

Bovendien mogen we niet vergeten dat een van de meest essentiële voedingsstoffen voor het organisme ijzer is en dat het meestal in producten van dierlijke oorsprong wordt aangetroffen, dus als u een vegetarisch dieet wilt volgen, moet u extreem voedsel rijk aan Strijk om ervoor te zorgen dat je de aanbevolen niveaus hebt, vooral in het geval van vrouwen. Spinazie is bijvoorbeeld een goede bron van ijzer en hele granen, sojabonen en linzen.

Gedroogd fruit Het is ook een essentieel ingrediënt voor het uitvoeren van een gezond vegetarisch dieet. Deze producten bevatten grote hoeveelheden vitamine C, iets dat zeer gunstig is om ons lichaam te helpen het ijzer beter te absorberen uit voedsel. Maar naast deze reden, leveren noten de vegetarische persoon de vetten van niet-dierlijke oorsprong die ons lichaam nodig heeft, evenals een uitstekende bron van plantaardige eiwitten .

Zuivel. Als u kiest voor een ovo vegetarisch of lacto vegetarisch dieet, kunt u zuivelproducten op het menu hebben staan. Op deze manier zijn yoghurt, kazen en melk toegestaan, maar aan de andere kant werkt melk als een ijzerblokker, dus het is niet aan te raden om dit product te veel te misbruiken omdat het het ijzer kan maken dat we nemen in de maaltijden belandt het niet goed in ons lichaam.

Eieren. Het is ook een van de producten die alleen kan worden geconsumeerd door de ovo lacto-vegetariërs of de ovo-vegetariërs . Ze zijn een geweldige bron van eiwitten die de hoeveelheid die nodig is voor dit voedsel kunnen opnemen, maar het is ook belangrijk om hun inname te maximaliseren, omdat het ei volledig af te raden is voor mensen met een hoog cholesterolgehalte .

Voedingsmiddelen met plantaardige eiwitten . Het is essentieel dat het vegetarische dieet dit soort voedsel bevat om de eiwitten die we niet innemen te vervangen door vlees of vis. De producten die meer eiwitten van dit type hebben, zijn de substituten van het vlees door antonomasia zoals de tofu, de seitan of de sojaboon .

Aan de andere kant zijn er andere soorten voedsel die niet zijn toegestaan in het vegetarische dieet. Naast vlees en vis, wat het meest voor de hand ligt, kan een vegetariër geen kruiden eten die van dierlijke oorsprong zijn, je kunt geen producten nemen die albumine of aspic bevatten. In dit artikel vertellen we je wat een vegetariër niet kan eten.

Als je erover denkt vegetariër te worden, moet je weten dat je tips en een beetje hulp kunt krijgen om te leren hoe je een vegetarisch menu kunt maken . We bieden opties voor ontbijt, lunch en diner die 100% vegetarisch en zeer gezond zijn.

Dit artikel is louter informatief, we hebben niet de mogelijkheid om een medische behandeling voor te schrijven of een diagnose te stellen. We nodigen u uit om naar een arts te gaan voor het geval u een aandoening of ongemak presenteert.