Type 2-diabetes is een chronische metabole stoornis die wordt gekenmerkt door een hoog glucosegehalte in het bloed. Het is de meest voorkomende vorm van diabetes en als de diagnose eenmaal is gesteld, is een gespecialiseerd voedingsplan nodig om de ziekte buiten de deur te houden en complicaties te voorkomen.

Een dieet voor type 2 diabetici vereist geen grote of complexe preparaten, maar een beter criterium bij het selecteren en combineren van voedsel, altijd het kiezen van de gezondste opties en het aanvullen met nieuwe levensgewoonten. We delen tips en aanbevelingen om een ​​adequaat dieetplan voor deze aandoening te maken.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd: Dieet voor diabetici type 1 - volledig menu

Dieetplan voor diabetici type 2

Het doel van elk voedingsplan van dit type is het handhaven van stabiele glucosewaarden. Om dit te bereiken, moeten alle voedselgroepen worden opgenomen, consumeren minder calorieën en verzadigde vetten en matige inname van koolhydraten. Dit is een dieet voor diabetici type 2 :

maandag

• Ontbijt: bruine rijstcrackers met natriumarme roomkaas en een kopje koffie zonder suiker met magere melk.
• Lunch: gebakken tonijn met groenten en een kopje bruine rijst.
• Diner: groene salade, gegrilde kippenborst, een sneetje volkoren brood en een peer.

dinsdag

• Ontbijt: magere melk, volkoren crackers, natuurlijk sap of heel fruit.
• Lunch: gestoofde linzen met prei en wortels, gebakken kabeljauw, sla en tomatensalade, volkoren brood en fruit.
• Diner: plantaardige bouillon en gegrilde kippenborst.

woensdag

• Ontbijt: omelet, tortilla of roerei met spinazie, een vrucht en een infusie of thee.
• Lunch: geroosterde varkenshaas, groene salade en bruine rijst.
• Diner: gemengde groentesalade en een snee volkorenbrood.

donderdag

• Ontbijt: natuurlijke yoghurt / magere zonder suiker en volkoren brood met extra vergine olijfolie en gekookte ham.
• Lunch: groene bonen gebakken met knoflook, rundvleesuien met aardappelen en wortels, volkorenbrood en fruit.
• Diner: pompoenroom, gegrilde vis en volkoren brood.

vrijdag

• Ontbijt: glas magere melk met een kom volkoren granen en een glas citrusvrucht zonder suiker.
• Lunch: linzensoep, gestoomde of gebakken witte vis en een plak volkorenbrood.
• Diner: noedelsoep, spinazietortilla en zoutarme kaas, gekruide wortel, volkoren brood en fruit.
• Snacks: in het midden van de ochtend of middag kunt u een handvol noten, een koekje zonder suiker of een thee of infusie met zoetstof consumeren.

In het weekend wordt het dieet gehandhaafd, waarbij een van de opties wordt herhaald of nieuwe combinaties worden gemaakt die de balans van het voedingsplan respecteren: zonder geraffineerde suiker, zonder gefrituurde of verzadigde vetten, zonder teveel fruit en veel water te verbruiken.

Koolhydraten en diabetes type 2

Er zijn twee soorten koolhydraten, eenvoudig en complex. Eenvoudige koolhydraten (suikers) worden snel opgenomen, waardoor ze de glucosewaarden snel verhogen. Onder hen zijn granen, brood en witte rijst en pasta. Het verbruik ervan moet worden verminderd of vervangen door integrale versies.

Op hun beurt worden complexe koolhydraten (zetmelen) langzamer in het lichaam opgenomen, dus het wordt aanbevolen als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet, vooral voor de behandeling van deze diabetes. Hele granen (haver, tarwe, gerst, quinoa), peulvruchten (erwten, bonen) en groenten met zetmeel (aardappelen, zoete aardappelen, squash en chayota) zijn enkele van de voedingsmiddelen die ze bevatten.

Vruchten en diabetes type 2

Hoewel de consumptie van fruit deel uitmaakt van een gezond voedingspatroon, moeten we voorzichtig zijn met dit type diabetes, omdat de inname matig moet zijn. Twee tot vier porties fruit per dag worden aanbevolen als dessert of tussendoortje en bij voorkeur 's morgens en' s middags. Het fruit moet vers zijn en u zou het liever in zijn geheel moeten consumeren in plaats van in sap, omdat dit zijn componenten en eigenschappen beter zal benutten.

De aanbevolen vruchten in een dieet om deze aandoening te behandelen zijn appels, kiwi's, perziken, bosbessen en abrikozen, omdat de vezel die ze bevatten het proces van suikerabsorptie langzamer maakt. Mango, peren en meloen zijn ook goede opties, omdat het lichaam geen insuline nodig heeft om ze te metaboliseren vanwege het hoge niveau van fructose.

Eiwitten en diabetes type 2

Het verbruik van eiwitten in een dieet voor diabetici type 2 is essentieel, omdat ze deel uitmaken van een gezond maaltijdplan dat alle voedselgroepen omvat. Ze moeten worden opgenomen in ten minste twee van de dagelijkse maaltijden en moeten vetarm zijn. Mager vlees, blauwe of witte vis, kip en kalkoen zijn de beste opties voor een dieet van dit type.

Vetten, zuivelproducten en diabetes type 2

Vetten in het dieet om te helpen bij het reguleren van deze aandoening mogen alleen 'goede' of onverzadigde vetten zijn . Avocado's, noten en olijven, sojabonen en koolzaadolie of koolzaadolie zijn het voedsel dat ze bevat. Met betrekking tot zuivelproducten moet hun consumptie worden beperkt tot producten met een laag vet- of vetgehalte.

aanbevelingen

Een dieet voor type 2 diabetici moet periodiek worden gemaakt en geëvalueerd door een specialist om de positieve evolutie bij de patiënt te verifiëren.

Alle plannen voor gezonde voeding moeten vergezeld zijn van andere aanvullende maatregelen, zoals regelmatige lichaamsbeweging (minstens 30 minuten driemaal per week), vermindering van alcohol en sigaretten evenals regelmatig waterverbruik (1, 5 of 2 liter per dag) .

Hoewel er veel producten voor diabetici zijn, is het ideaal om te proberen zo snel mogelijk een dieet te volgen. Het is zuiniger en neemt niet zoveel afstand van wat de rest van het gezin eet. Als u een product van dit type koopt, moet u het etiket controleren en controleren of het geen sorbitol of fructose bevat, omdat het meer calorieën en koolhydraten bevat. In plaats daarvan verdient het de voorkeur degenen die aspartaam ​​of sacharine bevatten.

Dit artikel is louter informatief, we hebben niet de mogelijkheid om een ​​medische behandeling voor te schrijven of een diagnose te stellen. We nodigen u uit om naar een arts te gaan voor het geval u een aandoening of ongemak presenteert.