Zodra we de diagnose lactose-intolerantie krijgen, komt de grote vraag, wat kan ik eten? En is het zo dat in onze dagelijkse voeding we niet alleen de inname van zuivelproducten of -derivaten moeten beperken, maar al die producten die een aanzienlijk deel van deze ingrediënten bevatten, wees dus alert op wat we eten om ongemak te voorkomen. In .com geven we u enkele sleutels zodat u ontdekt hoe u moet eten als u lactose-intolerant bent .

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in: Hoe goed eten zonder lactose Te volgen stappen: 1

In principe is het belangrijk dat u heel duidelijk de mate van intolerantie voor lactose kent waarmee u meetelt. Er zijn mensen met een matige intolerantie en anderen die last hebben van hevige symptomen als ze zuivelproducten of derivaten daarvan eten, dus afhankelijk van je gezondheid zou je min of meer rigide in je dieet moeten zijn.

2

Het is ook gepast om te weten dat, hoewel u lactose-intolerant bent, er een hoeveelheid van dit ingrediënt is dat uw lichaam zonder ongemak kan verteren. Ongeveer een half kopje melk, kan in de meeste gevallen worden verwerkt door een onverdraagzame persoon zonder symptomen of ongemak, dus als u op een dag iets wilt nemen dat lactose bevat, kunt u het in een bescheiden hoeveelheid doen.

In het geval van mensen met acute intolerantie, is het het beste om zuivelproducten volledig te vermijden gedurende drie maanden.

3

Wanneer u twijfelt over hoe u moet eten als u lactose-intolerant bent, is het eerste voor de hand liggende antwoord dat u het gebruik van alle soorten zuivelproducten en hun derivaten moet minimaliseren. Dus we raden je aan:

• Vervang de normale melk door melk zonder lactose of met andere producten zoals soja-, haver-, amandel- of rijstmelk. Deze stap is essentieel omdat melk het voedsel is met de hoogste lactosecomponent en daarom degene die het meeste schade aan je zal toebrengen.
• Vermindert het verbruik van kazen en kiest voor mensen met een lager percentage lactose, zoals gerijpte kazen of producten zoals parmezaanse kaas, mozarella of provolon. Vergeet niet dat u ook de mogelijkheid heeft om kazen zonder lactose te gebruiken.
• De inname van boter of yoghurt kan maar matig worden gedaan. Hoewel deze producten lactose bevatten, is hun aanwezigheid veel lager dan die in melk.

4

Naast melk en zijn derivaten, moeten we toezicht houden op de consumptie van andere voedingsmiddelen waarbij bij de verwerking grote hoeveelheden melk worden gebruikt en je problemen hebt om te verteren. Daarom is het handig om te vermijden:

• Melk op basis van ijs en kies voor lactosevrij fruitijs. In de meeste ijssalons krijgt u deze opties.
• Desserts en gebak, tenzij u zeker weet dat ze niet zijn gemaakt met melk en boter en dat ze vrij zijn van lactose.
• Slagroom, ook op basis van melk.
• Andere voedingsmiddelen zoals brood, koekjes, bepaalde worsten en veel bereide producten bevatten melk, dus het is essentieel om het ingrediëntenetiket te lezen voordat u de aankoop doet.

5

Kleine hoeveelheden lactose kunnen worden verteerd door ons lichaam, het gaat er niet om misbruik te maken en een goede balans te creëren in het dieet. Bijvoorbeeld, bij een speciale gelegenheid kun je een stuk taart, een dessert of een ijsje eten, maar als je die dag doet, eet dan geen kaas, melk of andere ingrediënten met lactose.

Het is altijd belangrijk om te onthouden dat u dit ingrediënt niet goed verteren, dus hoe meer u uw inname vermijdt, hoe beter u zich zult voelen.

6

Als u producten met lactose in een speciale gelegenheid wilt inslikken, kunt u uw arts raadplegen over de mogelijkheid om lactase-enzymen te nemen die te koop zijn in apotheken. Dit product zal je helpen dit ingrediënt beter te verteren

7

Naast het beheersen van de inname van lactose is het belangrijk dat u door het verminderen van zuivelproducten andere voedingsmiddelen met calcium consumeert om de bijdragen van het mineraal niet te verliezen. Als u zich afvraagt ​​wat ze zijn en waar u ze kunt krijgen, nodigen wij u uit om ons calciumrijke voedingsmiddelenartikel te raadplegen, zodat u verschillende producten kunt vinden die u aan uw dieet kunt toevoegen.

Dit artikel is louter informatief, we hebben niet de mogelijkheid om een ​​medische behandeling voor te schrijven of een diagnose te stellen. We nodigen u uit om naar een arts te gaan voor het geval u een aandoening of ongemak presenteert.