De paarse ui, ook bekend als de wetenschappelijke naam van Allium cepa L., is een tweejaarlijkse plant die behoort tot de Liliaceae-familie en die zijn oorsprong heeft in Zuidwest-Azië, hoewel hij momenteel wordt verbouwd in verschillende delen van de wereld. De paarse ui is een van de meest populaire soorten ter wereld die niet alleen opvalt door zijn opvallende kleur of zijn herkenbare geur. Dit voedsel zit naast een gat in bijna elk voedsel, vol met essentiële voedingsstoffen voor onze gezondheid.

In dit artikel leggen we de verschillende geneeskrachtige eigenschappen van de paarse ui uit, evenals de voedingssamenstelling en de ongelooflijke gezondheidsvoordelen ervan. Voeg dit heerlijke eten toe aan je boodschappenlijstje!

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in: Medicinale eigenschappen van granaatappelschillen

Voedingssamenstelling van paarse ui

De paarse ui is een zeer beroemd ras dat opvalt doordat het de volgende voedingsstoffen in zijn samenstelling heeft:

• Thiopropionzuur: is verantwoordelijk voor de beroemde geur van uien, die scheuren veroorzaakt.
• Glycolzuur: het is een stof die uitstekende anti-acne eigenschappen heeft.
• Het bevat ook andere zuren zoals sulfocyaan-, sycyclische, gallische, wijnsteen-, cafeïne- en oleanolische zuren .
• Essentiële oliën: de uien zijn rijk aan zwavelcomponenten zoals alliine en allicine, die prachtige ontstekingsremmende, antioxiderende en circulatoire eigenschappen hebben.
• Flavonoïden: de paarse ui is de rijkste in quercetine, een stof die haareigenschappen heeft die het haar versterken.
• Aminozuren: waaronder het gehalte aan arginine, lysine en glycine.
• Mineralen: onder de lange lijst vallen onder meer kalium, magnesium, calcium, fosfor maar ook andere mineralen zoals zink, selenium, ijzer en mangaan.
• Vitaminen: het is rijk aan vitamine C, vitamine E en vitamines van groep B (B6 en B9).

Hieronder beschrijven we alle eigenschappen en voordelen van paarse ui voor de gezondheid . Let op!

De paarse ui om de bloedsomloop te activeren

Dankzij de rijkdom aan sommige etherische oliën zoals alliin en allicin, bevat de rode of paarse ui uitstekende antithrombotische eigenschappen die ons de volgende voordelen geven in onze cardiovasculaire gezondheid:

• Het voorkomt de vorming van stolsels en verbetert de bloedcirculatie .
• Bestrijding van bloedsomloop ziekten zoals aderverkalking en hypertensie.
• Het reguleert ook de niveaus van slechte cholesterol.
• Ten slotte helpt het ook bij het verbeteren van andere problemen met de bloedsomloop, zoals de vorming van aambeien.

Paarse of rode ui, een uitstekend diureticum

Paarse ui heeft ook diuretische eigenschappen omdat het een voedsel is dat rijk is aan mineralen zoals kalium, cafeïnezuur en flavonoïden. Deze eigenschappen helpen om vochtretentie te verminderen en onze stofwisseling te versnellen, omdat het ook de uitdrijving van reststoffen bevordert die het vertragen. Deze voordelen maken paarse ui een ideaal voedsel voor diegenen die lijden aan obesitas of die gewoon willen afvallen.

Paarse of rode ui is een krachtig natuurlijk antibioticum

Dit voedsel heeft krachtige antibacteriële eigenschappen vanwege de rijkdom aan zwavelverbindingen, waardoor het een effectieve behandeling is bij infecties die verband houden met het spijsverteringsstelsel, zoals gastro-enteritis, diarree en intestinale verrotting, en het kan ook sommige seksueel overdraagbare aandoeningen zoals de gonorroe.

De ui heeft ook ontstekingsremmende eigenschappen dankzij het hoge gehalte aan quercitine, waardoor het ook een goede behandeling kan zijn voor infecties die verband houden met de darm, omdat het de zwelling kan verlichten die gewoonlijk optreedt bij dit soort aandoeningen.

Paarse ui, effectieve remedie tegen luchtwegaandoeningen

Paarse ui is een voedsel met krachtige antitussieve, slijmoplossend, mucolytische en ontstekingsremmende eigenschappen dankzij het hoge gehalte aan flavonoïden (vooral quercetine) en in essentiële oliën zoals allyldisulfide en thiosulfinaat.

Al deze eigenschappen maken de paarse ui tot een uitstekende natuurlijke remedie die de symptomen kan verlichten die optreden bij luchtwegaandoeningen zoals astma, griep, verkoudheid, bronchitis, hoest en faryngitis, onder andere. Hoewel het altijd raadzaam is om deze remedie te combineren met de behandelingen voorgeschreven door een medisch specialist.

Andere helende eigenschappen van paarse ui

Naast alle eigenschappen en voordelen van de paarse of rode ui die we zojuist hebben opgemerkt, zijn er ook andere geneeskrachtige eigenschappen van dit type ui.

• De paarse ui en zijn rijkdom aan quercetine, in zwavelcomponenten en in galluszuur, maken het tot een krachtige antioxidant met eigenschappen tegen kanker.
• Verlicht de symptomen veroorzaakt door een allergische reactie op stuifmeel vanwege zijn ontstekingsremmende eigenschappen.
• De antibacteriële eigenschappen maken het een uitstekende natuurlijke remedie die acne vermindert.
• Het kan ook worden gebruikt om haarproblemen zoals roos en haaruitval te bestrijden, dankzij de ontsmettende eigenschappen en het vermogen om de bloedsomloop te activeren.
• Ten slotte bevordert de paarse ui de botgroei en voorkomt ziekten zoals osteoporose.

Dit artikel is louter informatief, we hebben niet de mogelijkheid om een ​​medische behandeling voor te schrijven of een diagnose te stellen. We nodigen u uit om naar een arts te gaan voor het geval u een aandoening of ongemak presenteert.