Kokosnoot is een tropisch fruit dat meestal wordt aangetroffen in winkels en supermarkten in het oorspronkelijke formaat of al is gesneden en vacuüm verpakt . Soms is het bedrag dat u moet kopen echter te hoog voor het recept dat u wilt maken. Bovendien moet u er ook rekening mee houden dat niet alle landen het hele jaar door bepaalde vruchten op hun markt hebben, zoals kokosnoot.

Wanneer dit gebeurt, is een goede optie om altijd kokosnoot thuis te hebben conserven te maken met deze vrucht. Hoewel het ingewikkeld lijkt, kan de kokosnoot ook perfect worden gehouden zoals de andere vruchten, hoewel de manier om het te bewaren verschilt van het recept dat u wilt maken en het voedsel dat is inbegrepen. Hierna leggen we uit hoe je kokosnootconserven maakt, zodat je deze altijd thuis hebt en ervan kunt genieten wanneer je maar wilt.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in: Hoe bewaarde pruimen maken

Ingeblikte kokosnoot met citroen

De meest traditionele manier om kokosnootconserven te maken, is door het recept te gebruiken met paneela of bruine suiker . Voor de realisatie heb je alleen een geschilde kokosnoot nodig, 100 gram panela, een halve kop melk (het kan kokosmelk zijn) en de schil van een halve citroen. De uitwerking is heel eenvoudig:

1. Neem de kokosnoot al geschild, dat wil zeggen met de geëxtraheerde pulp.
2. Rasp vervolgens de kokosnoot.
3. Meng alle ingrediënten tot je een uniform deeg hebt.
4. Dan moet je het op middelhoog vuur zetten tot het kookt, maar constant roeren, zodat het blijft mengen en niet aan de pan blijft plakken.
5. Als het gekookt is, giet de inhoud in een bak en laat het mengsel rusten. Als je deze stap hebt voltooid, heb je het recept klaar om te consumeren door het in vierkanten, reepjes of naar wens te snijden.

Conserveer de kokosnoot met gecondenseerde melk

Een andere manier om ingeblikte kokosnoot te maken, is door ingrediënten zoals gecondenseerde melk te gebruiken . In dit geval zijn de ingrediënten die u nodig hebt een kokosnoot, een half blik gecondenseerde melk, 100 gram bruine suiker of bruine suiker en een liter melk. De voorbereiding is net zo eenvoudig als de vorige:

1. Schil de kokosnoot om de pulp te extraheren, en span hem dan in.
2. Kook de kokosnoot geraspt met een deel van de melk op matig vuur gedurende ongeveer 45 minuten.
3. Als je ziet dat de geraspte kokosnoot al zacht is, voeg je de rest van de melk en suiker toe.
4. Roer zo dat alle ingrediënten goed gemengd zijn.
5. Voeg vervolgens de gecondenseerde melk toe.
6. Opnieuw roeren tot een deeg ontstaat, dat zich niet gemakkelijk aan de braadpan hecht.
7. Laat het op een blad rusten en het is klaar voor consumptie!

Ingeblikte kokosnoot met maniok

Wanneer we praten over het maken van kokosnootconserven, mogen we het recept dat de cassave gebruikt, een brood zonder gist dat is gemaakt met maniokmeel, niet gebruiken en wordt het ook gekenmerkt door het feit dat het heel dun, rond en knapperig is . Om dit recept te maken, heb je een kokosnoot, ongeveer 25 gram cassave, 100 gram bruine suiker en een liter melk nodig. Volg de volgende stappen om dit recept te bereiden:

1. Het eerste wat je moet doen, is de kokos pellen om het vruchtvlees te onttrekken en het te raspen.
2. Neem vervolgens de cassave en geniet met een beetje melk, zodat deze zacht wordt en geplet kan worden.
3. Voeg vervolgens de geraspte kokosnoot met de geplette cashewnoten en andere ingrediënten in een pan op hoog vuur toe.
4. Wanneer het begint te koken, roer op middelhoog vuur totdat het een homogene massa wordt en kijk zodat het niet aan de pan blijft kleven.
5. Ten slotte moet je het gewoon in een bakje gieten om het af te laten koelen en af ​​te koelen.

Ingeblikte kokosnoot met ananas

Een ander alternatief voor het maken van ingeblikte kokosnoot is in combinatie met een ander tropisch fruit: ananas . De ingrediënten bij deze gelegenheid zijn een kokosnoot, 100 gram bruine suiker, een kop gehakte ananas en een kopje melk. De uitwerking is ook niet ingewikkeld:

1. Het eerste wat je moet doen, is nogmaals om de kokosnoot te pellen en de pulp eruit te halen om deze te raspen.
2. Je moet ook de ananas schillen en het vlees in stukken snijden.
3. Neem dan de bruine suiker en meng het met de melkbeker zodat ze goed verbonden zijn, handig om het in een pan op hoog vuur te zetten.
4. Als de melk en bruine suiker goed gemengd zijn en terwijl de pan nog in de kachel zit (op matig vuur), voeg dan de kokosnoot en de ananas toe.
5. Het is belangrijk om het mengsel goed een half uur te roeren of totdat het een vaste massa wordt die niet aan de pan kleeft, zodat alles homogeen is.
6. Het blijft alleen maar om te rusten, af te koelen en te eten wanneer je maar wilt.

We hopen dat we je hebben helpen ontdekken hoe je kokosnootconserven kunt maken met deze vier recepten, hoewel je moet weten dat er veel meer opties en mogelijke variaties zijn. Als u geïnteresseerd bent geweest in deze recepten, kunt u deze artikelen lezen:

• Hoe bewaarde pruimen te maken
• Hoe ingeblikte kersen maken