Aubergine is een van de meest veelzijdige groenten in de keuken, met gevarieerde en heerlijke mogelijkheden die het een uitstekend alternatief maken als voorgerecht, hoofdgerecht of bijgerecht. Het is ook een zeer voedzaam voedsel, met weinig calorieën en rijk aan vezels, ijzer en antioxidanten. Wil je het opnemen in je dieet, maar je weet niet hoe je het moet bereiden? In .com leggen we uit hoe je aubergines kunt bereiden met de meest heerlijke recepten om dit voedsel te maken.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in: Gevulde aubergines maken Stappen om te volgen: 1

Er is geen twijfel mogelijk, de meest populaire manier om aubergines te koken is om ze te vullen met vlees of tonijn. Gevulde aubergine is een complete en voedzame optie die als eerste gang van zaken dient en ideaal is voor het hele gezin, vooral voor kinderen die geen groente willen eten.

Maar het beste aan dit recept is dat het snel wordt bereid en dat het echt heerlijk is. Wil je leren hoe je het kunt maken? We nodigen je uit om onze artikelen te lezen over hoe je gevulde aubergines met vlees kunt maken en hoe je aubergines kunt vullen met tonijn, zodat je stap voor stap deze heerlijke optie kunt ontdekken.

2

Als u aubergines wilt bereiden om een ​​heerlijk voorgerecht te bereiden, dan lijdt het geen twijfel dat het gepaneerd worden een uitstekend alternatief is. Het is een perfecte optie om te dienen voor een diner, vergezeld van een goede zelfgemaakte tomatensaus. Raadpleeg ons recept voor het maken van gepaneerde aubergines en ontdek in een paar minuten de bereiding van dit heerlijke gerecht.

3

Een ander perfect alternatief om op een heerlijke manier aubergines te bereiden en een voorgerecht te serveren dat iedereen aan het zuigen is, is bij de aubergines a la Neapolitan . Dit recept combineert deze groente met heerlijke mediterrane ingrediënten zoals tomaten, ansjovis en knoflook om een ​​gerecht te creëren dat je aan je vingers laat zuigen. Geniet stap voor stap van een video met het recept en ontdek hoe je dit gerecht kunt maken.

4

Ben je dol op de boekjes of milanesas gevuld met ham en kaas, maar heb je geen vlees bij de hand om ze voor te bereiden? Geen probleem! Je kunt deze groente als bondgenoot gebruiken en een paar heerlijke aubergine gebakken boeken koken die iedereen zullen verrassen. Het is een creatief en zeer compleet recept om op een andere manier te genieten van deze groente, daarom leggen we u alles uit wat u moet doen om aubergine-boeken te bereiden met gesauteerde tomaten, geweldig!

5

Als je aubergines in de beste Griekse stijl wilt koken, waarom bereid je dan geen musaka voor ? Het is een prachtige auberginecake die in het recept dat we voorstellen, 100% vegetarisch, is gevuld met tofu, een alternatief vol van smaak. Ontdek hoe je musaka kunt vullen met tofu volgens de stappen die we je in deze link geven.

En als deze tofu niet jouw ding is, kun je een eenvoudige auberginecake maken gevuld met ham en kaas, een perfect traditioneel recept voor volwassenen en kinderen. Ontdek hoe u het in dit artikel kunt voorbereiden.

6

En om te eindigen met een aantal goede manieren om aubergines te bereiden, kun je een van de meest typische recepten uit de Catalaanse keuken niet missen: de escalivada . Het is een combinatie van aubergine, ui en rode paprika's gemaakt in de oven, die een uitstekende partner is voor vis en vlees. Het beste van dit recept is dat je niet veel hoeft te doen, je hoeft alleen maar de hele groente te bakken en te laten gaan! In ons artikel over het maken van een escalivada leggen we in detail alle stappen uit om dit gerecht te maken.

tips

• Voeg de aubergine toe aan uw dieet, want het heeft oneindig veel heilzame eigenschappen.