Basilicum is een delicaat fris kruid dat een onmiskenbare geur en smaak aan uw stoofschotels en gerechten toevoegt. Of je het nu zelf kweekt, of dat je er een fan van bent om het in de supermarkt te kopen, je moet weten dat het mogelijk is om het in een perfecte staat te houden en het nog veel langer te kunnen gebruiken. Wil je meer weten? Vergeet dan niet het volgende artikel van .com te lezen, want hierin vindt u de beste tips om te weten hoe u vers basilicum kunt houden . Ontdek de ideale optie om ervoor te zorgen dat je basilicum zijn smaak, de textuur en het onvergelijkbare en heerlijke aroma niet verliest.
Eerst en vooral moet je weten dat basilicum een delicaat kruid is omdat het een grote hoeveelheid water bevat, dus als het te droog of te snijden is, kan het donker worden, zwart worden en al zijn smaak verliezen. Daarom is het op een koele en donkere plaats bewaren de beste optie om de eigenschappen van dit gezonde voedsel te behouden.
Om de eigenschappen van verse basilicum te behouden, moet u het uit de buurt van direct licht plaatsen. In een donkere ruimte kan het gras maximaal twee weken blijven, zonder dat het zijn eigenschappen verliest. Plaats de basilicumtakken in een vaas en houd het weg van de zonnestralen.
Er is geen ideale optie meer om verse basilicum te bewaren dan te bevriezen. Als u het aroma en de smaak wilt behouden, moet u het eerst bereiden. Maak het schoon en verwijder de bladeren van de stengels, je moet alleen blijven met de bladeren, de stengels kunnen worden weggegooid. Spoel ze af met water en droog ze vervolgens door het overtollige water met keukenpapier te verwijderen en zorg er altijd voor dat je ze niet verplettert. Plaats ze vervolgens in een vacuümgesloten zak en ... in de vriezer!
4Als ze eenmaal volledig droog zijn, is het een goede methode om ze in de vriezer te plaatsen om ze in hermetische containers te introduceren om ze als garnering te kunnen gebruiken. Om dit te doen, moet u de volledige bladen opslaan. Als u wilt dat de methode effectiever is, raden we aan de basilicum eerder in de vriezer op een blad te plaatsen en voorzichtig zodat de bladeren elkaar niet raken.
Na de solificación, doe ze in de hermetische containers totdat je ze nodig hebt. Wanneer ze zijn ontdooid, kun je ze snijden of als garnering gebruiken om je stoofschotels en gerechten, zoals bijvoorbeeld heerlijke spaghetti met pesto, aroma en smaak te geven.
Wist je dat je verse basilicum kunt invriezen met een pak melk ? Het is gemakkelijk! Maak een tetrabrick schoon en snijd de bovenkant af. Plaats een zak erin om de basilicum onder vacuüm op te bergen en sluit vervolgens het karton om het volledig te bewaren. Zet het melkpak in de koelkast met de basilicum erin en ga. De bladeren behouden hun kleur, hun smaak en hun aangename aroma!
U kunt ook leren basilicumolie te maken en zo het beste uit al zijn eigenschappen te halen.
6Een andere goede truc om de basilicum te redden, hoewel niet in zijn natuurlijke staat, is het bereiden van een heerlijke pestosaus. Hiervoor hoeft u alleen maar de verse basilicumblaadjes te verpletteren en olijfolie en zout toe te voegen. De marinade helpt de basilicum zijn eigenschappen te behouden, evenals de kleur en smaak. Leg de saus in kleine luchtdichte bakjes en doe ze in de vriezer. Uw pestosaus staat altijd klaar om de perfecte toets aan uw gerechten te geven!
Laat Een Reactie Achter