In het mediterrane dieet zijn de vruchten van de zee geweldige protagonisten, met een immense variëteit die ons in staat stelt om de meest heerlijke gerechten te maken. Op het moment van aankoop weten we echter niet altijd hoe we een onderscheid moeten maken tussen producten die erg op elkaar lijken, vooral als het gaat om de familie van schaaldieren . Hoe vaak is het jou overkomen dat je niet weet of je garnalen of garnalen moet bestellen? Als u niet weet wat het verschil is tussen garnalen en garnalen, geven we u in .com het antwoord.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in: Garnalen koken Stappen die u moet volgen: 1

Het verschil tussen garnalen en garnalen helderder voor het blote oog is de grootte. De garnaal is veel kleiner dan de garnaal, meestal gebruikt in gerechten zoals knoflookgarnalen, ontworpen om deze schaaldieren in een enkele beet te eten. Een gemiddelde garnaal die meestal op markten en vishandelaren wordt gevonden, kan tussen de 6 cm en 10 cm meten.

De garnaal is van zijn kant groter en biedt meer vlees aan het diner. Die gevonden in winkels zijn meestal 12 cm, hoewel afhankelijk van hun oorsprong zelfs 20 cm kan bereiken.

2

Er zijn veel verschillende soorten garnalen, meestal op de markt zijn witte garnalen, garnalen met een oranje tint en intense rode garnalen, groter en duurder.

Aan de andere kant heeft de garnaal meestal een kleur tussen roze en een bruinachtige toon. Het is gebruikelijk om ze in sommige supermarkten al gekookt en klaar om te consumeren.

3

Hoewel ze tot dezelfde familie behoren, is er een verschil tussen garnalen en garnalen met betrekking tot de textuur. De garnaal is veel soepeler en sappiger, en daarom wordt hij erg gewaardeerd in de keuken van verschillende landen, waaronder Spanje. Aan de andere kant, de garnaal heeft een vlees harder en minder sappig dan de garnalen.

4

Een ander verschil tussen garnalen en garnalen is erg belangrijk, althans voor de koper, is de prijs. Garnalen zijn meestal duurder dan garnalen. Ook in termen van de laatste porties, groter zijnd, vul het diner sneller dan garnalen.

5

Desondanks is het goed om duidelijk te maken dat al die gerechten die garnalen vereisen, bijvoorbeeld knoflookgarnalen of garnalencocktails, met deze schaaldieren en niet met garnalen moeten worden bereid, vooral om de textuur gladder te maken. en de smaak veel sappiger.

Als het echter gaat om visgerechten zoals fideuá of inktvis gevuld, is het mogelijk om een ​​van de twee ingrediënten te gebruiken en een goed resultaat te verkrijgen.