Gezond en evenwichtig eten is een van de beste manieren om voor onze gezondheid te zorgen . Veel mensen associëren het concept van gezond koken echter met saai of smakeloos voedsel, terwijl het in feite fundamenteel is om aandacht te schenken aan de manier waarop we voedsel bereiden om zijn smaak te behouden zonder te veel calorieën te krijgen. Als u klaar bent om deel te nemen aan een gezonder leven, geven we u in .com enkele trucjes zodat u kunt ontdekken hoe u gezond kunt koken zonder de smaak van uw maaltijden op te offeren.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in: Koken in de vaatwasser Stappen te volgen: 1

De eerste stap naar gezond koken en het eten van een meer uitgebalanceerd dieet, is om onze maaltijden te plannen, op deze manier vermijden we dat we constant in de val lopen van snel of voorbereid voedsel dat normaal gesproken vol calorieën en met minder voedingsstoffen zit dan zou moeten.

Door van tevoren een dagelijks of wekelijks menu uit te voeren, kunt u uw maaltijden op een veel gezondere manier bereiden, omdat u van tevoren weet wat u moet kopen en hoeveel tijd u nodig heeft om te bereiden wat u wilt.

2

Om gezond te koken, moet je weten hoe je voedsel moet kiezen, omdat een kwaliteitsvolle "grondstof" zal resulteren in een veel gezonder gerecht. Daarom adviseren wij u om deze tips in overweging te nemen:

• Altijd, altijd! Altijd! geeft de voorkeur aan vers voedsel voor ingeblikt, bevroren of ingeblikt. Dit omvat groenten, fruit, vis en vlees. Dit type preparaten offert de voedingsstoffen uit het voedsel en voegt een ander soort stoffen toe als conserveringsmiddelen, wat beter is om zonder te doen.
• Kies bij het kopen van vlees altijd voor mager, met minder vet, omdat ze veel gezonder zijn. Ze kosten meestal iets meer, maar de investering is het waard.
• Kies voedingsmiddelen van het seizoen, op deze manier garandeer je versheid en lage prijs.
• Let op de hoeveelheid vet en suiker in het verpakte voedsel dat u gebruikt, kies altijd voor de lichtere versies met minder suiker en u krijgt veel gezondere gerechten.
• Vermijd gedehydrateerd voedsel, omdat ze meestal aanzienlijke hoeveelheden zout en chemische toevoegingen bevatten.
• Houd bij het kopen rekening met deze aanbevelingen: het is niet hetzelfde als verse bevroren asperges, het is niet hetzelfde om een ​​pakket gegrilde groenten te kopen dat al is gedaan, dan om het thuis zelf te maken. Zeker, deze producten zijn praktisch, maar als het doel is om gezond te koken, is niets beter dan frisheid en wat er thuis wordt gedaan.

3

Op het moment van gezond koken, is de methode van bereiden van voedsel essentieel, en wordt de tweede stap die we moeten volgen als we ons dieet willen verbeteren, dus we nodigen je uit om te proberen:

• Gegrild vlees en vis zijn een uitstekende en gezonde optie. Ze blijven sappig en laten de toevoeging van specerijen toe, naast dat het een zeer snelle manier van koken is.
• Gebakken voedsel is een ander heerlijk en gezond alternatief met een belangrijk voordeel: ze stellen ons in staat om tijd te besparen, omdat we ze simpelweg in de oven plaatsen om de kooktijd in de gaten te houden, maar tegelijkertijd andere taken kunnen uitvoeren.
• Als het gaat om groenten, is niets beter dan ze te laten smelten met een theelepel olijfolie in een koekepan of wok met anti-aanbaklaag. Een heerlijke en zeer gezonde manier om ze voor te bereiden.
• Gestoomde of gekookte vis en groenten zijn ook goede alternatieven die ons in staat stellen om gezond te koken zonder te veel tijd te investeren.

4

Gezond eten betekent ook weten hoe je ons voedsel kunt opfrissen zonder het te overdrijven. En het is mogelijk om tijdens het koken zout te vervangen om gezonder te eten en bepaalde gewoonten te elimineren die schadelijk kunnen zijn. We raden u daarom aan om:

• Gebruik het zout met terughoudendheid en voeg in plaats daarvan aromatische kruiden toe die een ongelooflijke smaak aan uw gerechten geven zonder het hart te beïnvloeden.
• Gebruik altijd olijfolie over andere olie.
• Vermijd het gebruik van crèmes of zware verbanden om te koken. In plaats daarvan geeft hij de voorkeur aan lichte sauzen.
• Gebruik de olie verstandig en zonder te overschrijden.

5

Ten slotte zijn er enkele dingen die we moeten vermijden als we ons doel zijn om gezond te koken:

• Consumptie van voornamelijk ingeblikt, gedehydrateerd, bevroren of verpakt voedsel. Geeft de voorkeur aan het coole.
• Beperk de bereiding van gefrituurd voedsel.
• Besteed aandacht aan het gebruik van zeer calorische verbanden, crèmes, veel zout of suiker.

Tot slot nodigen we u uit om de voedselpiramide te bekijken en er rekening mee te houden, wat aangeeft in welke hoeveelheden het handig is om voedsel te consumeren in onze dagelijkse voeding, zodat u gezondere en gunstigere porties kunt bereiden.