De wortel is een knol met een hoge voedingswaarde en dat heeft veel voordelen voor het menselijk lichaam. Het is een groente die rauw en gekookt kan worden gegeten, als onderdeel van uitgebreide gerechten ... en opvalt door zijn fel oranje kleur. We kunnen het hele jaar door wortels vinden, zodat we ze zonder problemen in onze gebruikelijke voeding kunnen opnemen. Als je alle eigenschappen van deze groente wilt weten, mis dan dit artikel niet over de voordelen van wortelen.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in: Eigenschappen van de wortel voor de gezondheid Volgende stappen: 1

Deze groente onderscheidt zich door zijn bijdrage aan vitamine A, meer bepaald, het is rijk aan bèta-caroteen, een micronutriënt die wordt omgezet in deze vitamine en waarvan de belangrijkste functies de vorming van visuele pigmenten van het netvlies zijn, het onderhoud van de cellen die de huid bekleden, de ogen, de mond en de interne organen.

2

Bèta-carotenen bieden ook antioxiderende eigenschappen, die helpen om voor de huid te zorgen, veroudering te voorkomen en de bruine kleur te helpen bevorderen.

3

De wortel is zuiverend vanwege het vezelgehalte, dat gifstoffen uit je lichaam haalt en ook de darmtransit reguleert.

4

Het heeft ook antiseptische eigenschappen, normalisatie van het bloed en helpt bij processen van spijsverteringsstoornissen .

5

Evenzo is de wortel urinedrijvend vanwege het hoge watergehalte, waardoor nierstenen kunnen worden verwijderd ; en het is op zijn beurt zeer verzadigend, vanwege zijn hoge vezel- en watergehalte.

6

Het moet ook worden opgemerkt dat het rijk is aan fosfor, dus het wordt een geweldige stimulerende, nuttig voor vermoeide geesten en als een hersteller van de zenuwen.

Dit artikel is louter informatief, we hebben niet de mogelijkheid om een ​​medische behandeling voor te schrijven of een diagnose te stellen. We nodigen u uit om naar een arts te gaan voor het geval u een aandoening of ongemak presenteert.