De gouden is een zeer smakelijke vis, met een zeer fijn vlees, en zeer gewaardeerd, in de culinaire kunst, daarom presenteer en presenteer ik u, een van de vele manieren om deze vis te stoven. De zeebrasem met knoflooksaus kan worden vergezeld door veel voedsel, aardappelen, salade, paprika's, citroen, ze zijn allemaal heerlijk bij deze geweldige vis.

Je hebt nodig:

• 4 gouden medium
• 3-4 teentjes knoflook
• 1/2 glas sherryazijn
• 200 g groene bonen
• zout
• peper
• olijfolie
• 1 chili
• 1/2 kop gehakte pejejil

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in: Hoe gebakken brood met gebakken aardappelen te maken. Stappen om te volgen: 1

Neem de gouden, rooster ze en leg ze in een koekenpan met olijfolie, die ze bruin zal maken.

2

Als ze goudbruin zijn, leg ze dan op een bakplaat.

3

We verspreiden het dienblad met olie en doen het goud, met de huid naar beneden.

4

Pel de knoflook

5

Snijd de knoflook in dunne plakjes en bak ze in dezelfde pan waar we de goudbrasem met de peper hebben gedaan.

6

Als ze goed bruin zijn, voeg je de sherryazijn en de fijngehakte peterselie toe en laat je het een beetje inkoken.

7

Ze worden geserveerd met de rehash van knoflook bovenop en kunnen vergezeld worden met groene bonen julienne of andere gestoomde groenten.

tips

• Je kunt de zeebrasem serveren met knoflooksaus met een beetje citroen of chips.