De camagrocs of gele trompet zijn een zeer populaire paddestoelsoort, heerlijk en veelzijdig, en geven veel smaak aan verschillende gerechten zoals vlees, vis en allerlei soorten stoofschotels. Het oogstseizoen van de Cantharellus Lutescen gaat van oktober tot februari, dus het is gebruikelijk dat paddenstoelenfanaten besluiten het hele jaar door te drogen om van hun smaak te genieten. Daarom leggen we in .com uit hoe je gele trompet gemakkelijk kunt drogen .

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in: Hoe rozemarijn drogen Stappen te volgen: 1

Alvorens de gele trompetten te drogen, is het erg belangrijk om de paddenstoelen grondig te reinigen om al het vuil en vuil te verwijderen. Het wordt afgeraden om de camagrocs onder water te wassen omdat ze te veel water opnemen, waardoor de smaak verloren gaat. Wat we moeten doen is ze met een vochtige doek of papier schoonmaken, dus in onze video leggen we stap voor stap uit hoe je de bospaddestoelen naar behoren kunt reinigen.

2

Camagrocs zijn zeer eenvoudig om paddestoelen te drogen, en in minder dan een week zijn ze meestal klaar om te bewaren en te bewaren.

Er zijn twee veelgebruikte methoden om dit te doen: ze drogen op een krant of ophangen. Er is ook de mogelijkheid om ze in de oven te drogen.

3

Als u het eerste alternatief kiest, moet u ze na het reinigen apart op een krant verspreiden en op een geventileerde plaats plaatsen waar ze de zon niet direct kunnen zien. Het wordt aanbevolen dat het een warme plaats is, dus veel mensen kiezen de keuken om het te doen.

Tussen 5 en 7 dagen zullen de camagrocs droog zijn. Sommige mensen raden aan om de krant elke dag te vervangen tijdens het droogproces en de paddestoelen regelmatig om te draaien.

4

De andere manier om camagrocs te drogen is om de champignons één voor één in een draad te binden en ze vervolgens op een goed geventileerde plaats te laten hangen, maar zonder de zon direct te ontvangen, zoals bij de vorige methode, wordt aanbevolen dat de gekozen plaats warm is . Tussen 5 dagen en een week zullen de gele trompetten perfect droog zijn.

5

Een alternatief dat vaak wordt gebruikt door mensen die elektrische ovens hebben en het droogproces van gele trompetten willen versnellen, gebruikt de hitte van dit apparaat om dit te bereiken.

In dit geval moet rekening worden gehouden met de kosten in elektriciteit die het drogen van de gebakken camagrocs vertegenwoordigt. Ze moeten op het dienblad worden verdeeld en vervolgens bij een zeer lage temperatuur tussen 50º en 60º naar de oven gaan. Het duurt ongeveer 4 tot 6 uur om te drogen, maar we zullen onze paddestoelen in één dag uitdrogen.

Als het mogelijk is, wordt aanbevolen dat de oven op een kier staat, zodat het vocht dat vrijkomt bij de gele bazuinen zonder problemen kan ontsnappen. Het is belangrijk dat dit proces wordt uitgevoerd in een elektrische oven, omdat in de gasoven het risico bestaat dat de paddestoelen vervuild raken met de verbrandingsgassen.