Asperge wordt gebruikt als bijgerecht in veel gerechten uit de moderne keuken. Maar weten we echt wat de voordelen van asperges zijn ? Deze onmiskenbare groente is rijk aan antioxidanten, bevat weinig calorieën en bevat veel water, wat uitstekend is voor een dieet om af te vallen. Maar de waarheid is dat asperges ook al honderden jaren worden gebruikt als een natuurlijke remedie om aandoeningen zoals bronchitis of tuberculose te behandelen. De eigenschappen van asperges zijn niet gering, en waarschijnlijk zijn sommige voor de meesten onbekend.

Als u wilt weten wat de voordelen van asperges zijn, legt u in .com alles uit over deze groente.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd: Wat zijn de voordelen van cassave?

Soorten asperges

Voordat we goed over asperges gaan praten, moeten we weten dat er verschillende rassen beschikbaar zijn voor de teelt. De waarheid is dat, hoewel we uitgaan van hetzelfde genre, de manier waarop de asperges worden verbouwd, bepalend is voor het uiteindelijke uiterlijk.

• Wilde asperges . Het zijn degenen die wild in het bos groeien en een groene kleur hebben. Zijn seizoen duurt twee maanden in de lente.
• Witte asperges Het is degene die we meestal in de handel vinden in supermarkten. Dit soort asperges wordt ondergronds geteeld en krijgt geen zonlicht, dus het heeft een uiterlijk gekenmerkt door zijn witte kleur. De productie is exclusief lente.
• Asperges van de tuin . Deze variëteit is dikker dan de wilde asperges en de kleur is groen, waardoor een violette tint kan worden verkregen.

Verjongende eigenschappen

Een van de belangrijkste voordelen van asperges is om een jeugdige en gezonde uitstraling te behouden . Het gehalte aan foliumzuur draagt ​​bij aan de productie van nieuwe cellen en de productie van rode bloedcellen samen met ijzer. Evenzo komt foliumzuur tussenbeide bij de productie van methionine, een aminozuur dat nodig is voor de goede gezondheid van haar, huid en nagels. Daarom kan het consumeren van voedingsmiddelen rijk aan foliumzuur bijdragen aan de zorg voor ons uiterlijk, zolang ze worden gecombineerd met goede gewoonten van het leven.

Aan de andere kant, asperges is rijk aan zink, een mineraal dat erg belangrijk is voor de gezondheid van de hersenen, naast dat het een van de remedies is om seksueel verlangen aan te moedigen. Dit mineraal bevordert ook de gezondheid van het haar door alopecia te helpen voorkomen.

Voordelen voor de ogen en de huid

Asperge is een van de rijkste groenten in zeaxanthine, een flavonoïde die in grote concentraties in het netvlies van het menselijk oog aanwezig is. Deze flavonoïde is van vitaal belang voor de gezondheid van de ogen, samen met luteïne, en een gebrek aan deze kan het gezichtsvermogen schaden. Beide componenten bevinden zich in het centrale deel van het netvlies, de macula, en geven een gele verkleuring. Een van de voordelen van asperges in dit opzicht is om te zorgen voor deze verbinding, die fungeert als een beschermende barrière die de zonnestralen filtert. Op deze manier helpt het om de beschadiging van de ultraviolette stralen te voorkomen.

Aan de andere kant zijn de voordelen van asperges voor de huid te danken aan het gehalte aan bèta-caroteen . Wanneer we asperges, wortelen of spinazie consumeren, zet ons organisme beta-caroteen om in provitamine A. Deze vitamine is essentieel voor de gezondheid van de huid, naast dat het gunstig is voor de slagaders en werkt als een maagverwijderend middel.

Voordelen van asperges om af te vallen

Asperges zijn erg rijk aan vezels en vitamine C, een zeer belangrijke antioxidant om het afval te verwijderen dat zich in het lichaam ophoopt en schadelijk kan zijn. Vezel verbetert de darmtransit en helpt constipatie te voorkomen. Vitamine C is betrokken bij de vorming van collageen, een stof die essentieel is in de samenstelling van botten, pezen en zenuwen, naast het helpen om ijzer te absorberen.

Asperges bevatten mineralen en vitamines, waaronder kalium, een mineraal dat dienst doet als een diureticum en helpt om het vasthouden van vloeistoffen en gifstoffen uit het lichaam te elimineren. Omdat het een krachtig diureticum is, is de asperge ideaal voor diegenen die proberen af ​​te vallen . De diuretische componenten die in deze groente aanwezig zijn, zijn asparagine en arginine, twee aminozuren die zeer geconcentreerd zijn in deze plant. Bovendien heeft asperge maar heel weinig calorieën, dus het kan worden opgenomen in de voeding zonder dat u zich zorgen hoeft te maken over het verkrijgen van gewicht.

Dit artikel is louter informatief, we hebben niet de mogelijkheid om een ​​medische behandeling voor te schrijven of een diagnose te stellen. We nodigen u uit om naar een arts te gaan voor het geval u een aandoening of ongemak presenteert.