Van .com hebben we met u gesproken over het gebruik van kurkuma in de keuken, een kruid waaraan we nog niet gewend zijn, maar dat zich langzaam afspeelt in onze keukens. Kurkuma is een plant van Aziatische en Indiase oorsprong, hoewel het momenteel wordt verbouwd in vele delen van de wereld met een warm en vochtig klimaat. Kurkuma is zowel in de keuken als als voedselkruiden gebruikt. Naast het geven van een aromatische toets aan eten en misschien zelfs iets exotisch, heeft het ook veel gezondheidsvoordelen. Omdat we willen uitleggen wat de voordelen zijn van kurkuma, zodat je op deze manier besluit om het op je gerechten te proberen.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in: Medicinale eigenschappen van kurkuma - ontdek ze

Voordelen van kurkuma in het dagelijks leven

• Kurkuma wordt gebruikt om de spijsvertering te verbeteren en helpt ook om het gas te verminderen en maagzwelling te verminderen.
• Het is een goede bondgenoot voor diabetici, omdat het helpt de bloedsuikerspiegel te verlagen .
• Het kan ook een slijmoplossend middel zijn, zodat het bij verkoudheid kan worden gebruikt om de longen te ontlasten en bronchiaal slijm te elimineren, waardoor de luchtwegen worden geopend.
• Kurkuma is ook gunstig als het lokaal wordt toegepast en huidaandoeningen zoals psoriasis kan behandelen.
• Door het hebben van antiseptische eigenschappen is het ook gunstig om snijwonden, wonden en puistjes te behandelen .
• Het gebruik ervan verhoogt ook de stroom van gal en helpt het vet af te breken in de maaltijden, om te kunnen worden gebruikt als een aanvulling in de voeding en als gunstig voor de lever.

Geneeskrachtige eigenschappen

Kurkuma dient niet alleen als een kruid voor het koken, maar heeft ook geneeskrachtige eigenschappen. Sinds de oudheid is het gebruikt om ongemakken te verlichten, vooral gastro-intestinaal. Het is ook bekend als een antisepticum voor wonden en brandwonden.

Wetenschappers hebben een samenstelling gevonden in kurkuma genaamd curcumine die het meest verantwoordelijk is voor de gezondheidsvoordelen. Deze verbinding heeft antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen.

curcumine

Curcumine heeft kurkuma antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen.Om ontstekingsremmende eigenschappen is curcumine populair bij mensen die lijden aan gewrichtspijn of die lijden aan artritis. Voor atleten is het ook aan te bevelen, omdat het helpt om de gewrichten in goede conditie te houden en te voorkomen dat ze ontstoken raken.

Het heeft ook andere zeer belangrijke eigenschappen als anti-carcinogeen . Curcumine helpt ook hersenfuncties door neuronen te beschermen. Het geeft hoop om de ziekte van Alzheimer te helpen voorkomen.

Een ander voordeel is dat het anti-stollingseigenschappen heeft, het vermogen heeft om te helpen het bloed te verdunnen door het verminderen van de oxygenatie van de plaque in de wanden van de slagaders. Daarom is het ook gunstig voor mensen met hoge bloeddruk of hoog cholesterol, die bescherming bieden tegen hartaanvallen en beroertes.

Kurkuma gebruiken voor de voordelen ervan

Als u kurkuma als voedingssupplement wilt gebruiken, raad ik u aan naar uw arts te gaan om u te helpen bij het doseren. Bij de kruidendokter kun je een dosis van 400 mg krijgen om twee of drie keer per dag bij de maaltijd te nemen. Als het supplement 1000 mg kurkuma-extract bevatte, zou het maar één keer per dag worden ingenomen.

Als u zwanger bent, borstvoeding geeft of medicijnen gebruikt, raadpleeg dan uw arts als u kurkuma als supplement wilt gebruiken omdat het kan interageren.

Als u nierproblemen of obstructie van de galwegen heeft, mag u geen kurkuma gebruiken omdat dit de bloedstolling kan vertragen, maar vergeet in elk geval niet uw arts om advies te vragen.

Dit artikel is louter informatief, we hebben niet de mogelijkheid om een ​​medische behandeling voor te schrijven of een diagnose te stellen. We nodigen u uit om naar een arts te gaan voor het geval u een aandoening of ongemak presenteert.