Het ei is een perfect voedsel om in ons dieet op te nemen: de hoge inname van vitamines en het lage vetgehalte ervan is ideaal om tijdens ons menu te genieten van een uitgebalanceerd dieet. Als u echter wilt weten hoeveel calorieën het ei bevat, moet u er rekening mee houden dat deze informatie varieert, afhankelijk van hoe u dit voedsel bereidt.

In geven we u aan hoeveel calorieën het ei heeft om u te informeren over de verschillende recepten die ermee kunnen worden gemaakt.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd: Hoeveel calorieën heeft gazpacho?

De samenstelling van het ei

Het eerste dat u in gedachten moet houden als u wilt weten hoeveel calorieën het ei bevat, is dat de dooier niet hetzelfde is als het eiwit: het oranje deel heeft het vetste en het heldere deel het minst.

Studies hebben aangetoond dat de dooier van het ei een grote voedingsbron is met overvloedige vitamine A en B, evenals ijzer en riboflavine; het is echter het deel dat meer vet heeft en daarom minder geschikt is voor diëten om af te vallen.

Het gebied van het eiwit heeft minder calorieën omdat de samenstelling voornamelijk uit eiwitten bestaat. Dit betekent dat wanneer het eiwit wordt ingeslikt, het gevoel van verzadiging toeneemt zonder de consumptie van vetten te vergroten. Als u op dieet bent, kunt u het ei nemen door de dooier te verwijderen en te genieten van recepten zoals de omelet van eiwit.

Hard ei

Zoals we aan het begin van dit artikel hebben aangegeven, is het echter erg belangrijk om te weten hoeveel calorieën het ei bevat. Als u ervoor kiest om hardgekookt ei te koken, moet u weten dat de oorspronkelijke hoeveelheid calorieën uit het ei na het koken vrijwel niet wordt beïnvloed.

Wat de hoeveelheid calorieën zal beïnvloeden, is de grootte van het ei, omdat het niet hetzelfde is om een ​​kleine maat te eten als een andere extra grote. Kort samengevat, in wij bieden u deze calorietabel met betrekking tot het harde ei:

• Extra groot hard ei: 80 cal
• Big size hard ei: 72 cal
• Middelgrote harde eierdiameter: 63 cal
• Hard gekookt ei klein formaat: 54 cal

Gebakken ei

Wanneer we een ei bakken, neemt de hoeveelheid calorieën in dit voedsel aanzienlijk toe. De overmatige hoeveelheid olie en het gefrituurd koken betekent dat de calorieën van het ei worden verhoogd en daarom is het geen geschikt voedsel voor mensen die hun lijn willen behouden of afvallen.

In het vorige punt hebben we aangegeven dat de calorieën van 1 extra groot ei 80 cal zijn, maar als dit ei gebakken is, moet je er rekening mee houden dat de calorieën ervan twee keer kunnen stijgen: 160 calorieën voor het gefrituurde ei.

Waarvan is de hoeveelheid calorieën in dit recept afhankelijk? Nou, ongeveer de hoeveelheid olie waarmee je het ei kookt. Het is niet hetzelfde om een ​​scheutje olie te doen om de hele pan te vullen, daarom kunnen we over het algemeen zeggen dat de calorieën van een gebakken ei kunnen variëren van 100 cal tot 160 cal .

Tortilla of roerei

De calorieën van een ei zullen niet hetzelfde zijn als wanneer dit ei als een omelet wordt gekookt. Waarom? Omdat in tegenstelling tot de vorige twee opties, bij het koken een omelet of een roerei wordt gebruikt, maar op een gematigde manier, daarom, neem het ei in tortilla ja, dat wordt aanbevolen in de voeding en in de voedingsmethoden die zijn ontworpen om gewicht te verliezen.

Zoals we al eerder hebben opgemerkt, is het het beste om de dooier van het eiwit te scheiden om te voorkomen dat de hoeveelheid calorieën in het ei vermindert en vermijd op die manier de vetten uit de eierdooier te halen. Als we een omelet maken, is de hoeveelheid olie die we gebruiken minder dan bij het frituren, omdat het recept van de tortilla slechts een straal olie nodig heeft om de pan een beetje nat te maken, om deze reden zijn de calorieën van het ei lichtjes toegenomen. naar uw calorieën in verse toestand.

Op een ruwe manier kunnen we aangeven dat de calorieën van een omelet gemaakt met een ei kunnen variëren tussen 90 cal tot 110 cal, afhankelijk van de hoeveelheid olie die je gebruikt om het te koken.

Dit artikel is louter informatief, we hebben niet de mogelijkheid om een ​​medische behandeling voor te schrijven of een diagnose te stellen. We nodigen u uit om naar een arts te gaan voor het geval u een aandoening of ongemak presenteert.