Ingeblikt voedsel is niet alleen een manier om bepaalde ingrediënten optimaal te bewaren, maar is ook een eenvoudig en snel alternatief geworden om bepaalde producten binnen te krijgen die sommige mensen gewoonlijk niet vers krijgen, zoals het geval is met tonijn, bepaalde weekdieren, de sardines, etc. Maar de grote vraag is: is het slecht om ingeblikt voedsel te eten? Hoe vaak kunnen we ze inslikken? Bieden ze ons goede voedingsbijdragen? Als u denkt dat dit type presentatie een belangrijke plaats inneemt in uw dieet en u zich zorgen maakt over uw gezondheid, dan verduidelijken we in dit artikel van .com al deze twijfels.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd: is het slecht om veel tonijn te eten?

Kan het eten van veel ingeblikt voedsel mijn gezondheid beïnvloeden?

Als het op eten aankomt, is alles dat overbodig is slecht en zijn ingeblikte goederen geen uitzondering. Het proces van het inblikken en bewaren van voedsel kan de eigenschappen van hetzelfde veranderen, dit leidt in sommige gevallen tot een grotere bijdrage van voedingsstoffen, zoals bijvoorbeeld omega-3 in het geval van vis, maar vermindert tegelijkertijd de aanwezigheid van vitaminen en voedingsstoffen die we zouden krijgen door dat verse voedsel te eten.

Dit is slechts een van de aspecten waarmee we rekening moeten houden als we blik eten, maar het is niet de enige. Enkele van de negatieve aspecten van ingeblikt voedsel dat onze gezondheid kan beïnvloeden zijn:

• Ingeblikt voedsel heeft een hoger gehalte aan mineralen, vooral natrium als zout als conserveermiddel wordt gebruikt. Overconsumptie van een overdosis kan onze bloeddruk verhogen, wat kan leiden tot hartproblemen en een verhoogde vochtretentie. Natriumconserven zijn het antwoord op dit probleem.
• Een van de voordelen van ingeblikte vis en weekdieren is dat hun omega 3-gehalte meestal hoger is dan in verse producten. Dit komt door het feit dat olie wordt toegevoegd aan de conservering, wat de aanwezigheid van deze essentiële vetzuren versterkt. Vergeet echter niet dat dit gelijk is aan meer vet, meer cholesterol en meer calorieën, wat niet voor iedereen is aangegeven. Als u zoveel vet wilt vermijden, moet u kiezen voor producten zonder olie.
• Als het gaat om ingeblikt fruit, worden ze meestal vergezeld van siropen, waardoor de aanwezigheid van suiker in hen toeneemt, waardoor ze een optie zijn die niet erg gezond is en niet voor iedereen geschikt is.
• Als u kiest voor ingeblikt voedsel, bieden deze grote hoeveelheden zout, suiker en calorieën. Het is daarom niet raadzaam deze opties te misbruiken.

Hoewel ze een snelle optie zijn, is de realiteit dat ingeblikt voedsel vers voedsel niet kan vervangen voor nutritionele eigenschappen, dus moeten ze een alternatief worden en niet de enige optie.

Hoeveel blikjes eet je een week?

Als u geen problemen heeft met hoge bloeddruk, hoge cholesterol, vochtretentie of diabetes, kunt u bij ingeblikt fruit tussen de 2 en 3 ingeblikte producten per week consumeren. Kies bij voorkeur mensen met weinig zout, die niet in olie worden bewaard en die, als je siroop hebt, eerder worden verwijderd voordat ze worden geconsumeerd.

De voordelen van ingeblikt voedsel

Hoewel er veel mythen zijn over ingeblikte goederen, is de realiteit dat dit soort voedsel ook voordelen heeft, omdat het in veel gevallen een alternatief is voor het eten van voedsel dat anders waarschijnlijk niet zou consumeren. Maar net als bij elk ander ingrediënt kan het innemen van deze overtollige stoffen onze gezondheid schaden.

De consumptie van ingeblikt voedsel heeft voordelen zoals:

• Bieden ons de mogelijkheid om ingrediënten in te nemen die, vanwege de beschikbaarheid in ons land of het seizoen, mogelijk niet anders kunnen worden geconsumeerd. Dit is het geval van fruit zoals ananas of perziken in blik, en ook producten zoals kokkels, sardines of tonijn.
• Het uitwerkingsproces houdt in dat voedsel langer kan worden bewaard en gebruikt, waardoor het gebruik ervan veel breder is.
• In het geval van ingeblikte blauwe vis hebben ze een bijdrage van omega 3-vetzuren en vitamine B3 groter dan de producten in hun natuurlijke presentatie.
• Ze zijn een snel alternatief wanneer we een gerecht willen bereiden dat niet lang duurt, maar het is belangrijk om ze op een bescheiden manier te consumeren als we ons welzijn en voldoende voeding willen garanderen.

Dit artikel is louter informatief, we hebben niet de mogelijkheid om een ​​medische behandeling voor te schrijven of een diagnose te stellen. We nodigen u uit om naar een arts te gaan voor het geval u een aandoening of ongemak presenteert.