Walnoten, ook wel bekend onder de Engelse term walnuts, zijn gedroogde vruchten die zijn ontstaan ​​in delen van Klein-Azië en Zuidoost-Europa, maar nu worden verbouwd in de meer gematigde gebieden van Europa, Noord-Amerika en Azië. Deze droge vrucht is heel populair vanwege de rijkdom aan omega-3 vetzuren, een soort vet dat essentieel is voor de goede werking van ons lichaam.

Het is ook een voedsel dat vaak wordt gebruikt als tussendoortje of snack in diëten om af te vallen. Zijn noten echter goed voor het avondeten? In dit artikel beantwoorden we uw vraag en bovendien leggen we enkele van de voordelen van noten uit. Blijf lezen en ontdek het antwoord!

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd: is het goed om yoghurt te hebben? - Hier is het antwoord

Nutritionele samenstelling van noten

De noten zijn een voedsel dat we moeten opnemen in een uitgebalanceerd dieet, want het heeft een schat aan de volgende gezonde voedingsstoffen voor het organisme:

• Meervoudig onverzadigde vetzuren : het is een van de voedingsmiddelen die het rijkst is aan omega 3-vetten of ook linoleenzuur wordt genoemd.
• Hoog gehalte aan verschillende vitaminen : uit groep B (B1, B2, B3, B6 en B9), C, A en E.
• Het heeft verschillende mineralen : onder andere boor, fosfor, calcium, magnesium, ijzer, zink en koper.
• Ten slotte heeft deze noot ook binnen zijn voedingssamenstelling essentiële voedingsstoffen zoals aminozuren en eiwitten, waaronder lecithine en, ook, een hoog vezelgehalte.

Eigenschappen en voordelen van noten voor de gezondheid

Vanwege de rijkdom aan verschillende voedingsstoffen die hierboven zijn genoemd, hebben walnoten de volgende voordelen en eigenschappen voor onze gezondheid:

• Cardiovasculaire eigenschappen : de rijkdom aan omega-3 helpt het niveau van slechte cholesterol of LDL in het bloed te verlagen.
• Antitrombotische eigenschappen : bovendien zorgt het omega 3-gehalte ervoor dat deze eigenschappen de elasticiteit van de slagaders vergroten en het verschijnen van stolsels voorkomen.
• Ideaal voor diabetes : deze noot bevat weinig koolhydraten en suikers, waardoor ze een goede voeding zijn voor diegenen die aan deze ziekte lijden. Integendeel, hier laten we een lijst met verboden voedingsmiddelen voor diabetici achter.
• Herseneigenschappen : de rijkdom aan omega-3 biedt ook bepaalde eigenschappen die neurodegeneratieve ziekten zoals Alzheimer en multiple sclerose voorkomen.
• Zonder omega 3 verslechteren ziekten : er is aangetoond dat een tekort aan deze vetzuren mentale stoornissen zoals depressie, hyperactiviteit en slapeloosheid kan verergeren.
• Eigenschappen voor de huid : de inhoud ervan in groep B-vitamines en zink biedt uitstekende voordelen voor de huid, houdt deze in goede staat en voorkomt epidermale problemen zoals uitdroging en / of het verschijnen van eczeem.
• Boteigenschappen : de rijkdom aan calcium en kalium helpt onze botten sterk te houden en ziekten zoals osteoporose te voorkomen.
• Antioxiderende eigenschappen : dit voedsel bestrijdt ook vrije radicalen en voorkomt de voortijdige veroudering van onze cellen.

Is het goed om noten te nemen voor het avondeten?

Het antwoord is ja, maar zonder het te overdrijven . Dat wil zeggen dat de noten niet ophouden een voedsel te zijn dat rijk is aan vetten en een hoge calorie-inname heeft. Elke 100 gram noten bevat 654 calorieën, dat wil zeggen dat we niet dagelijks, in dit geval tijdens het diner, meer dan 7 hele noten kunnen consumeren, vooral diegenen die een dieet volgen om af te vallen of die lijden aan obesitas.

Toch zijn noten om verschillende redenen een goede keuze voor het avondeten :

1. Zoals we hebben aangegeven, bevatten ze weinig koolhydraten en suikers.
2. Het gehalte aan gezonde vetten verbetert de ontsteking van het organisme, een van de meest voorkomende symptomen van obesitas.
3. Het is ook rijk aan vezels, dus het heeft verzadigende eigenschappen die onze eetlust verminderen en daarom minder eten.
4. Noten hebben een stof genaamd serotonine, een neurotransmitter die ons niveau van stress en angst vermindert en die ons helpt om een ​​betere nachtrust te bereiken.

Nu je weet dat walnoten goed zijn voor het avondeten, ben je misschien geïnteresseerd in dit andere artikel over caloriearme en vetrecepturen voor het avondeten.

Dit artikel is louter informatief, we hebben niet de mogelijkheid om een ​​medische behandeling voor te schrijven of een diagnose te stellen. We nodigen u uit om naar een arts te gaan voor het geval u een aandoening of ongemak presenteert.