Brood, samen met granen, is altijd de basis van voedsel geweest. Tegenwoordig eten we echter veel minder brood dan we zouden moeten doen, uit angst om dik te worden. Een gezond persoon die fysiek actief is, zou 300 tot 400 g kunnen consumeren. van brood per dag goed verdeeld in alle maaltijden. Veel dingen worden gezegd over brood, sommige zijn waar, maar andere zijn vals.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd: Wat zijn de voordelen van roggebrood?

Broodmesterij - ONWAAR

Het brood bevat geen vet, met een matige bijdrage van calorieën. Wat je echt dik maakt, is de begeleiding met de olie, boter, jam, in de stoofpotjes voor het onderdompelen van brood, enz.

De kruim is dikker dan de schors - ONWAAR

De korst bevat geen water, daarom zijn de voedingsstoffen meer geconcentreerd en hebben daarom meer calorieën.

Integraal brood verdunt - FALSE

Het geeft ons dezelfde calorieën als wit brood, maar als het meer bevat, heb je niet zoveel honger en reguleert het darmtransit.

Volkoren brood is voedzamer - WAARHEID

Niet alle integrale broden zijn "authentiek", om zo te zijn dat ze 75% van de oorspronkelijke hele bloem moeten bijdragen. Volkorenbrood geeft ons meer vezels, B-vitamines en mineralen zoals fosfor, magnesium of kalium.

Als u diabetes of problemen met de voeding heeft, kunt u geen brood eten - ONWAAR

Het is goed aangetoond dat diabetici kunnen eten en brood moeten eten in de juiste hoeveelheden en goed verdeeld overdag. Als u spijsverteringsproblemen heeft, is het raadzaam om toast te eten.

Dit artikel is louter informatief, we hebben niet de mogelijkheid om een ​​medische behandeling voor te schrijven of een diagnose te stellen. We nodigen u uit om naar een arts te gaan voor het geval u een aandoening of ongemak presenteert.