Er zijn verschillende soorten wortels, hetzij vanwege hun lengte of vanwege hun vorm. Er zijn lange, tussenliggende, korte, afgeronde, cilindrais met een afgevlakt uiteinde en conisch. De drie belangrijkste soorten wortels zijn: de groten voor consumptie in rauw en gestoofd, de lange en dunne voor verpakking en de laatsten zijn de manojillo en snoepjes voor verse consumptie. De wortels zijn perfect om in salades te zetten en een oneindig aantal gerechten aan te vullen. Als je wilt leren wortelen te kweken, bekijk dan het volgende .com-artikel.

Je hebt nodig:

• aarde
• wortel zaden
• water

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in: Hoe tomaten te laten groeien Stappen om te volgen: 1

De grond en grond voor het kweken van wortels is een licht maar diep slijm dat niet te snel droogt. We raden u af verse mest aan te brengen, omdat deze niet goed groeit. Wat u kunt doen is een compost of goedbevruchte mest in de aarde laten verwijderen ongeveer twee weken voordat u de wortel plant met een snelheid van 70 g per m2. De hoofdwortel moet in de grond komen, daarom moet de grond tot een bepaalde diepte goed bemest worden.

2

Als je wortels wilt planten in een lade of kwekerij, als je een warme la hebt, plant je de ronde wortels in januari, aan de andere kant, als de lade koud is, zaai je de zaden midden februari. Je moet een diepte van ongeveer 23 cm hebben en je zult de zaadjes heel verspreid in rijen van ongeveer 15 cm uit elkaar plaatsen.

3

Als je in de moestuin wilt planten, moet je in maart tot juli beginnen, als je op het noordelijk halfrond van de planeet bent, als je op het zuidelijk halfrond bent, moet je 6 maanden toevoegen. Maak de tussengewassen van het hoofdgewas in mei of begin juni. De lange wortels moeten in mei worden geplant als een limiet, voor aanplant in de open lucht, bladeren tussen 20-23 cm tussen de rijen, voor korthoornige wortelsoorten en 25-30 cm voor de belangrijkste gewassen. De zaden moeten één centimeter diep worden geplaatst. Als u zaait zonder controle, zal ongeveer 80 g zaden per gebied worden gebruikt, waarbij de uiteindelijke afstand tussen planten van ongeveer 15-20 cm wordt overgelaten, wat suggereert dat als u op een afstand van minder dan aanbevolen blijft, u moet doorgaan met het dunner worden van planten .

4

In veel gevallen kunt u het dunner maken totdat de wortels vrij groot zijn voor consumptie, maar we raden u aan een voorlopige verdunning te maken tot 2-5 cm. Clarea de belangrijkste gewassen 8-10 cm uit elkaar en julie zaait tot 5 of 8 cm. Je hoeft dit alleen te doen als de planten een acceptabele grootte hebben.

5

Als je op een droge plaats woont, moet je de rijen heel goed water geven voordat je ze schoonmaakt. Daarna druk je opnieuw de hele vloer in met je voet en water. Een ding dat je niet hoeft te doen is de hoofdsnijderijen van tevoren verzamelen, omdat dit de wortelvlieg zou aanmoedigen, omdat deze vliegen de eieren in de gaten die overblijven stoppen.

6

Om de wortels te verzamelen, breng je de belangrijkste wortels van het gewas tegen het einde van oktober. Maak met behulp van een kleine schep of galg de wortels los voordat je ze scheurt en bak ze goed schoon van de rest van de aarde. Snijd de wortels ongeveer 13 mm van de kruin. Scheid alle beschadigde of gebarsten wortels voor consumptie.

tips

• Om wortels buiten te houden, leg ze op een stapel met de wortels naar binnen (zie afbeelding). Bedek ze met een laag hooi of stro en een andere laag vuil. Laat een handje van het afdekmateriaal erboven uitsteken, als een ontluchting, om te voorkomen dat de wortels gaan rotten. Verwijder in maart de aarde of gooi snel scheuten weg. Schraap de wortels die zich hebben gevormd en verplaats de wortels naar een la.
• Het blad van gezonde wortels is glanzend. Als het zijn frisheid verliest, is het dat er bladluizen of vliegen van de wortel zijn.
• De wortelvlieg verschijnt tussen april en juni en legt de eieren bij de wortels. Wanneer ze de larven laten aanvallen, neemt het gebladerte een roodachtig en dan geel aan. We raden aan dat u de voren niet met BHC besproeit voordat u plant, of de jonge planten behandelt met een insectenspray op basis van trichlophon. Groenten mogen niet binnen drie weken na de behandeling worden gegeten.