Het belangrijkste gebruik van het fruit is gastronomisch, het wordt vaak gebruikt als dessertfruit of als een product voor voedselbereiding. Een van de beste manieren om de peer te bewaren als kruiderij voor gerechten, met name vlees of desserts. Hier leggen we uit hoe je de peer op siroop houdt.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in: Hoe stroop te maken Stappen om te volgen: 1

De peren worden geschild, in vieren gesneden en onmiddellijk ingepakt als ze erg rijp zijn en als ze water bevatten. In elk ander geval stoven ze gedurende 2 minuten in water aan de kook.

2

De peren worden vervolgens verwijderd om de siroop van het kokende water te maken en worden vóór het verpakken door koud water geleid.

3

De perencellen zijn maximaal vastgedraaid, in de potten, omdat ze minder worden tijdens het koken.

4

De siroop wordt aan de kokende peren op het fruit toegevoegd, de ringen en deksels worden geplaatst en de literkruiken worden gedurende 40 minuten bij 100 graden gesteriliseerd.

5

Alle conserven van fruitconserven in potten dienen ook voor ingeblikte conserven, die voorafgaand aan het steriliseren hermetisch worden afgesloten. Als er verschillende soorten conserven tegelijkertijd worden gemaakt, in natuurlijk en in siroop, is het noodzakelijk om te proberen de blikjes met een stoot te markeren door een bord op het deksel te maken om ze later te herkennen, het is de herinnering niet waard.

tips

• Om peren op siroop te maken, moet je de beste peren in de markt selecteren, zorg ervoor dat ze niet worden geslagen of bekrast.