Ondanks dat het een leeftijd van meer dan 5000 jaar oud is, is quinoa nu een modieus voedsel geworden vanwege de vele voordelen. Deze groente is een uitstekende bondgenoot voor de gezondheid van ons hart en ons lichaam in het algemeen, en biedt essentiële aminozuren, vezels, eiwitten en gunstige vetten die het een geweldig voedingsalternatief maken, ook vaak gebruikt voor gewichtsverlies. Als u het in uw dieet wilt opnemen, leggen we in .com uit hoe u quinoa kunt bereiden .

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in: Hoe quinoa koken in de magnetron Stappen te volgen: 1

Quinoa is een groente die niet tot granen behoort, maar vanwege het zetmeelgehalte en het uiterlijk ervan in de volksmond als een ontbijtgranen wordt beschouwd, dus de bereiding lijkt sterk op die van andere granen.

2

Het eerste dat u moet doen voordat u quinoa kookt, is het heel goed te wassen, anders is de smaak van het graan bitter en onaangenaam. In dit proces moet je heel grondig zijn om de beste resultaten te behalen, om het te krijgen, we nodigen je uit om ons artikel over het wassen van de quinoa te raadplegen.

3

Quinoa lijkt qua uiterlijk en prestaties sterk op cucus. Eén kopje ongeprepareerde quinoa levert drie kopjes van het bereide product op.

Voor elke kop quinoa heb je twee vloeistof nodig en de kooktijd is vrij snel, in 20 minuten kun je genieten van een kopje gekookte quinoa.

4

Bij de bereiding lijkt quinoa sterk op granen zoals rijst of couscous.

Nadat je het goed hebt uitgewassen, giet je een kop quinoa in een pot met een eetlepel olijfolie. Verplaats de quinoa gedurende 2 minuten of totdat alle olie goed is opgenomen.

Voeg vervolgens de twee kopjes vloeistof toe. Het kunnen twee kopjes water zijn, maar als je wilt dat de quinoa lekkerder is, kun je het beste bouillon of kippenbouillon toevoegen. Voeg 1/4 theelepel zout toe, dek af en kook op laag vuur gedurende 15 minuten af ​​en toe roeren. Na deze tijd is je quinoa klaar.

5

Een goed alternatief voor het koken van quinoa en het geven van een veel sappigere toets is om dezelfde stap hierboven uit te voeren, maar kruiden of groenten aan de mix toe te voegen . Gehakte knoflook, ui, paprika, prei, broccoli of courgette zijn uitstekende alternatieven om een ​​heerlijke en gezonde quinoa te bereiden.

6

Een andere manier om quinoa te serveren is de presentatie van de salade. Kook het zoals aangegeven in stap 4 en, als het eenmaal koud is, meng het met verse groenten zoals tomaten, paprika's, uien, artisjokken, onder andere, voeg de dressing van uw keuze toe en serveer het in een heerlijke en gezonde salade.