Kurkuma is een gele specerij die elke dag in de keuken kan worden gebruikt. Kurkuma is ook bekend als gele saffraan . Dit kruid wordt dagelijks in de keukens van India gebruikt, hoewel het ook vaak wordt gebruikt in China, Tibet, Indonesië en het Midden-Oosten. In onze samenleving is het bekend, maar het wordt alleen op specifieke momenten gebruikt. Van .com zullen we uitleggen hoe je kurkuma in de keuken kunt gebruiken.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in: Hoe lavendel te gebruiken in de keuken Stappen te volgen: 1

Van dag tot dag wordt kurkuma geconsumeerd onder de naam E100, als voedingskleurstof die wordt toegevoegd aan kazen, boters, milkshakes en mosterd. Maar de hoeveelheid is zo klein dat het nauwelijks te zien is aan de smaak.

2

Kurkuma is een van de ingrediënten van kerriepoeder en geeft het zijn karakteristieke gele kleur.

3

De juiste hoeveelheid is een theelepel dessert gecombineerd met andere kruiden zoals peper.

4

Kurkuma in de keuken is ideaal voor elke pastagerecht, rijst, soepen, peulvruchten, sauzen, salades, gekookte of gebakken groenten, enz. En in al die gerechten waarin je vindt dat het er goed uit kan zien.

5

Je kunt de kalkoen ook gebruiken in visgerechten en eieren.

6

Het is uitstekend met kip curry of vis spiesjes.

7

Je kunt het gebruiken om saffraan te vervangen, omdat kurkuma goedkoper is, hoewel de smaak anders is.

8

Je kunt sauzen maken door een lepel kurkuma toe te voegen.

9

Om aan zijn aromatische smaak te wennen , is het raadzaam dat je hem geleidelijk gebruikt.