Marsepein is een van de meest typische snoepjes voor Kerstmis . De voorbereiding ervan, hoewel velen het niet geloven, is heel eenvoudig. Alleen door kwaliteitsingrediënten te krijgen en onze instructies te volgen, kunt u dit typische dessert bij u thuis maken. De marsepein maakt gebruik van ingrediënten die doen denken aan een ander typisch Halloween-snoepje, de panellets. (Foto: www.tiendademazapan.com)

Je hebt nodig:

• 1 kg suiker
• 1 kg rauwe amandelen, geschild en gemalen (amandelmeel)
• water
• eierdooier
• mallen met kerstvormen (optioneel)

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in: Hoe maak ik dulce de leche chocolates te maken stappen om te volgen: 1

Om het zelfgemaakte marsepein-recept te beginnen, neem de suiker en amandelen en meng goed.

2

Voeg een beetje water toe aan het deeg. Beetje bij beetje zodat ik kan koppelen en beter kan werken.

3

De volgende stap is om de marsepeinen beeldjes te vormen. Je kunt het bijvoorbeeld met je handen doen of een vorm met kerstvormen gebruiken.

4

Zodra ze de vorm hebben, moet je ze met een beetje eigeel zalven voor het bakken. Op deze manier krijg je meer helderheid.

5

Plaats in de voorverwarmde oven en bak op matig vuur totdat de marsepeinfiguren goudbruin zijn.

6

Laat je zelfgemaakte marsepein afkoelen en je bent klaar om te eten.

tips

• Met kerstmallen maak je ze traditioneler voor deze datums.