De drukte en stress van het dagelijks leven betekent dat we meestal niet genoeg tijd besteden aan iets dat net zo belangrijk is als eten. Welnu, het is belangrijk om je ervan bewust te zijn dat het enkele minuten duren om voedsel te eten een praktijk is die onmiddellijke gevolgen heeft voor onze gezondheid, voornamelijk met betrekking tot het juiste proces van spijsvertering en darmproblemen, evenals gunsten en gewichtstoename . Als je deze gewoonte wilt veranderen, let dan op het volgende artikel, waarvan we je enkele aanbevelingen geven om langzaam te eten en je welzijn te garanderen.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd: Voordelen van langzaam eten

Waarom is het belangrijk om langzaam te eten?

Langzaam eten is niet alleen een goede manier om te genieten van meer eten en de smaak van voedsel, maar, zoals voedingsdeskundigen zeggen, is een gewoonte die we allemaal dagelijks zouden moeten aannemen, omdat het veel voordelen heeft voor onze gezondheid. Hieronder beschrijven we de redenen waarom het zo belangrijk is, naast gezond eten, langzamer eten:

• Het produceert een betere vertering van voedsel. Wanneer voedsel langzaam wordt gegeten en niet wordt ingeslikt, vindt het verteringsproces goed plaats en worden voedingsstoffen veel beter geabsorbeerd. Bovendien voorkomt het gastro-intestinale problemen zoals irriterend gas of winderigheid, brandend maagzuur en gastro-oesofageale reflux, aandoeningen die vaak voorkomen vanwege de spijsvertering die te maken heeft met te snel eten.
• Het helpt je om je gewicht onder controle te houden en te houden. Door langzamer te eten, kunt u meer bewust zijn van de hoeveelheden voedsel die u eet en ook het gevoel van volheid met minder voedsel kunnen bereiken. Dat is de reden waarom om gewichtsverlies te bevorderen, het is altijd aan te raden om de tijd te nemen om goed te kauwen en langzaam te eten.
• Langzamer eten vermindert het risico op lijden aan het metabool syndroom, een combinatie van symptomen zoals hoge bloeddruk, overgewicht, hoog slecht cholesterol, hoge triglyceridegehalten en bloedglucose, wat de patiënt ertoe kan brengen hartaandoeningen en diabetes te ontwikkelen 2.
• Naast het bovenstaande, is het lichaam tijdens het langzaam eten ontspannen, neemt het veel betere voedingsstoffen uit eten en heeft het een beter humeur als je de tijd neemt om te genieten van de smaak van voedsel.

Aanbevolen tijd voor elke maaltijd

Zodra alle voordelen van langzamer eten bekend zijn, zult u zich afvragen: hoelang moet ik eten? Welnu, experts zeggen dat het ideaal is om ongeveer 20 minuten aan elke maaltijd te besteden, alhoewel dit uiteraard afhankelijk is van de hoeveelheid voedsel die wordt gegeten. Het is ook raadzaam om elke beet tussen 10 of 15 keer te kauwen, zodat de vertering op de juiste manier wordt uitgevoerd en geen problemen veroorzaakt in de gezondheid van uw maag.

Een periode van 20 minuten wordt vastgesteld omdat dit de tijd is die nodig is om de hersenen het signaal te geven dat verzadigd moet worden. Dat wil zeggen, als je heel snel eet, zullen de neuronen niet de informatie hebben ontvangen dat je maag al vol is, zodat je een grotere hoeveelheid voedsel kunt blijven eten zonder je bewust te zijn. En dit zal zonder twijfel uw lichaamsgewicht en ook uw gezondheid beïnvloeden.

Tips en trucs om langzaam te eten

Als je meestal de neiging hebt om heel snel te eten en je nooit de tijd kunt krijgen die door de specialisten wordt aanbevolen, kun je beginnen met het in praktijk brengen van de tips die we hieronder laten zien om de gewoonte aan te nemen om langzaam te eten:

• Kauw elke beet ongeveer 10 of 15 keer alvorens te slikken.
• Drink een beetje water tussen beten.
• Stel roosters in voor maaltijden en eet altijd aan tafel.
• Laat het bestek na elke beet op de tafel rusten.
• Vermijd eten met je handen en gebruik altijd bestek.
• Vermijd afleiding tijdens het eten, zoals weg van de werkplek, televisie of computer.
• Verhoogt de vezelconsumptie, omdat voedingsmiddelen die rijk zijn aan deze voedingsstof meer kauwbewegingen nodig hebben en daarom de innametijd vertragen.

Dit artikel is louter informatief, we hebben niet de mogelijkheid om een ​​medische behandeling voor te schrijven of een diagnose te stellen. We nodigen u uit om naar een arts te gaan voor het geval u een aandoening of ongemak presenteert.