De biet is een zeer voedzame wortel en biedt een uitstekende bijdrage van ijzer, vezels en vitaminen die de inname ervan aanzienlijk ten goede komen aan onze gezondheid en ons lichaam. In veel huizen is het echter niet het meest geconsumeerde voedsel, dus soms weten we niet wat de juiste manier is om het te eten en of het mogelijk is het zonder koken te eten . In feite kunnen we het rauw eten, het optimaal benutten van de voordelen ervan, zonder verloren te raken door koken, maar als je niet weet waar te beginnen, leggen we in .com uit hoe je rauwe bieten eet en in welke gevallen het niet wordt aanbevolen om dit voedsel te eten.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in: Hoe rauwe havermout eten

Rauwe bieten eten in salades

Een van de meest populaire manieren om rauwe biet te eten is door het aan de salade toe te voegen. Hiervoor kunt u het raspen of serveren in zeer dunne plakjes. De geraspte of gesneden biet wordt meestal goed vergezeld door aardappel, hardgekookt ei, sla, tomaat en andere groenten zoals wortels, een heerlijk alternatief dat heel gemakkelijk te maken is.

Dit voedsel is rijk aan ijzer, perfect om bloedarmoede te bestrijden, vezels, ideaal voor het verbeteren van darmtransit en foliumzuur, omdat het een goede bondgenoot is van zwangere vrouwen.

Neem rauwe bieten in groentesappen

Een andere ideale manier om rauwe bieten in uw dieet op te nemen, is door ze in natuurlijke sappen te eten. Een van de meest populaire is sinaasappelsap, wortel en rode biet, ook wel bekend als 3-in-1 . Dankzij het hoge gehalte aan vitamine C, bèta-caroteen, ijzer en mineralen is het ideaal om ons lichaam te voeden.

Om het uit te werken, hebt u het volgende nodig:

• 1 liter natuurlijk sinaasappelsap
• 1 biet
• 1 wortel

Was en schil de wortel en biet. Hak en voeg alle ingrediënten toe aan een blender of keukenmachine om een ​​sap te vormen, druk voor een meer vloeibaar resultaat. Als het nodig is, kun je zoeten met een theelepel honing. Drink bij voorkeur vers gemaakt.

Wanneer het niet wordt aanbevolen om bieten te eten

Hoewel bieten rijk aan voordelen zijn, is het belangrijk om hun consumptie te beperken als:

• U bent gevoelig voor de vorming van nierstenen, omdat dit voedsel rijk is aan oxalaten, die bijdragen aan de vorming van steen in de nieren.
• Rekeningen met jicht of artritis, in deze gevallen kan oxalaat schadelijk zijn.
• U lijdt aan hoge bloeddruk of u moet een dieet nemen dat weinig zout bevat, omdat dit voedsel rijk aan natrium is.