Heerlijke en lichte gerechten voor het avondeten! Het etenstijd is het moment van de dag waarop we voorzichtiger moeten zijn met het voedsel dat we eten. Waarom? Omdat ons lichaam bereid is te rusten en daarom, als we vullen met calorieën die we niet nodig hebben, zullen ze uiteindelijk getransformeerd worden in verzadigde vetten die opgeslagen worden om te profiteren van andere momenten in ons leven. Om deze reden moeten zeer calorische voedingsmiddelen zoals koolhydraten tot het maximum worden vermeden op dit moment van de dag en, bij gebrek daaraan, kiezen voor lichte gerechten waar groenten en vetarme eiwitten in overvloed aanwezig zijn. In dit artikel geven we u 5 eenvoudige recepten voor gezond eten waarmee u kunt genieten van heerlijke en gezonde gerechten.
Groente- en kaasomelet voor gezond eten
Om gezond en licht te dineren, zijn de beste ingrediënten die u in uw dieet kunt opnemen vetarme eiwitten en groenten, daarom zal het recept dat we u hierna zullen geven u zeker verheugen: een plantaardige omelet met kaas. Doel!
Ingrediënten die je nodig hebt (voor 2 personen)
- 3 eieren
- zout
- Gemalen zwarte peper
- 100 gr champignons
- 6 kerstomaatjes
- ½ Kleine ui
- Olijfolie
- Geraspte kaas (als je calorieën wilt verminderen, laat het dan licht zijn)
We beginnen de ui in dunne ringen te snijden, we zullen wat olie in een pan gieten en 2 minuten op middelhoog vuur laten sudderen. Ondertussen zullen we de gesneden champignons schoonmaken en snijden, wanneer we ze hebben, voeg ze toe aan de pan en bak ze met de ui, corrigeer het zout en strooi een beetje gemalen peper.
Nu moeten we de groenten uit het vuur verwijderen en in plaats daarvan de tomaat toevoegen die in vieren gesneden moet worden. We sauteren en als we zien dat ze zacht zijn, verwijderen we ze.
De volgende stap is om de eieren te kloppen met een beetje zout, als het ei klaar is voeg je de groenten en een beetje geraspte kaas toe. We keren terug om een beetje olie in de pan te verwarmen en schenken het mengsel dat we hebben bereid. Als we zien dat het rond de randen ronddraait, draaien we ons voorzichtig om zodat het aan de andere kant kookt, en dat is het! Een heerlijk, voedzaam gerecht en de zee van gezond.
Voor gezond eten kun je ook kiezen voor andere tortilla-recepten, zoals courgette, aubergine of spinazietortilla.
Kippenbrochetten in teriyakisaus
Maar als u op zoek bent naar verschillende recepten die niet zo klassiek zijn als de tortilla waar we u net over hebben verteld, dan kunt u dit oosters geïnspireerde gerecht proberen , dat zowel voedzaam als heerlijk is! Je hebt nodig:
- 350 gr kippenborst
- 1 groene paprika
- ½ ui
- zout
- Gemalen zwarte peper
- 2 eetlepels teriyakisaus
- sesam
- Olijfolie
Het eerste wat we zullen doen is de teriyaki-saus op smaak brengen met sesam door beide ingrediënten in dezelfde container te mengen. Als je het klaar hebt, zullen we reserveren en naar de kip gaan die we in vierkanten moeten hakken zodat ze als spies kunnen worden gepord. Wij peperen.
Doe een scheutje olijfolie in de pan en, als het warm is, gooi de kip en bak tot alles naar wens is gaar. Als het klaar is, reserveren we. Vervolgens hakken we de groenten in dezelfde grootte, ook aan die van de borst, zodat de brochette perfect is, we zullen hem in 2 of 5 minuten in het vuur sauteren om te voorkomen dat ze verbranden.
Zonder de groenten uit het vuur te verwijderen, voeg het vlees toe aan de pan en voeg de teriyaki-saus toe. We zullen verwijderen zodat alle smaken mengen en dan zullen we ze verwijderen. Zodra we het geharde voedsel hebben, zullen we ze als een spies samenstellen en de ingrediënten door elkaar halen. Zo eenvoudig is het!
Als je de saus liever zelf maakt, raden we je aan dit andere artikel over het maken van teriyaki-saus te lezen.
Eieren gevuld met avocado, 100% gezond!
De gevulde eieren zijn erg goed, het is waar, maar we moeten ook in gedachten houden dat als we hen voorbereiden volgens het traditionele recept, dat wil zeggen met mayonaise en tonijn, hun calorie-inname erg hoog is, daarom wordt het niet aanbevolen om het op het laatste moment van de dag in te nemen . Er is echter een meer geschikte versie voor dit moment en bovendien is het heerlijk! Het gaat over het vullen van het ei met avocado in plaats van mayonaise, wat denk je ervan? Dit zijn de ingrediënten die je nodig hebt voor 1 persoon:
- 2 eieren
- 80 gr Avocado
- 20 g witte ui
- 1 Citroen
- Olijfolie
- 1 eetlepel azijn
- zout
- peper
Het eerste wat we zullen doen om dit recept gemakkelijk te maken voor een gezond diner, is om het ei zo te bereiden dat het moeilijk is. Hiervoor moeten we water toevoegen met de azijn en het ei ongeveer 10 minuten laten koken, ongeveer; de azijn helpt ons om de schil te verwijderen zonder hem te breken, dus doe het niet zonder!
Ondertussen zullen we gebruiken om de avocado te marineren, hiervoor hakken we de ui in zeer dunne stukken en voegen we het citroensap, de olie, het zout en de peper toe. Meng alle ingrediënten met het avocadovlees, zodat alle smaken volledig geïntegreerd zijn. We reserveren
Zodra we de eieren klaar hebben, schillen we ze en verwijderen we de dooier met een lepel. In de holte die in het midden van het ei zal blijven, zullen we de avocadosaus moeten toevoegen en, als je wilt, de dooier raspen en op de top strooien. Luscious!
Kipfilet met champignons
Onder de gemakkelijke recepten voor gezond eten, is kip een van de ingrediënten die nooit kunnen ontbreken omdat ze ons voorzien van eiwitten, gezonde voedingsstoffen en een zeer laag calorie- en vetgehalte. Daarom zullen we hierna een gerecht ontdekken waarmee je aan je vingers zult zuigen, let op!
Je hebt nodig (voor 2 personen):
- 4 kipfilets
- 100 gr champignons
- 1 glas magere melk
- 1 vso van water
- Zout en peper
We beginnen met ons recept voor het bereiden van de kip, daarvoor snijden we het in reepjes of blokjes, zoals je wilt. We hebben gezouten en geboekt. Vervolgens wassen we de champignons en snijd ze in plakjes. We reserveren
Voeg een beetje olie toe in een pan en voeg tegelijkertijd kip en champignons toe als het warm is. We zullen het moeten roeren, zodat het vlees niet blijft kleven of de champignons verbrand worden. Wanneer we zien dat ze klaar zijn, is het tijd om het glas melk en water toe te voegen om onze heerlijke saus vetarm te krijgen en perfect voor het avondeten.
We zullen zout en peper moeten toevoegen, roeren en de saus laten inkoken, om dat te doen, zullen we het vuur lager zetten en zullen we het voedsel niet aanraken om de romige consistentie te vangen waar we naar op zoek zijn. En klaar! Zodra je ziet dat het de gewenste textuur krijgt, kunnen we ons scheiden van het vuur en voorbereiden om te genieten. Eet smakelijk!
In dit andere artikel geven we u enkele tips, zodat u weet hoe u licht moet dineren en dus uw figuur kunt beheersen, de kwaliteit van de slaap kunt verbeteren en buikzwelling of ongemak kunt voorkomen.
Kroketten van Turkije en appel gebakken
Als u een fan bent van kroketten, maar meestal geen deel uitmaakt van uw dieet, want het is een mooi calorisch recept, kalm! Nu gaan we een eenvoudig recept voorstellen voor gezond eten dat weinig vet bevat en daarom ideaal is om de lijn te behouden. Dit zijn de ingrediënten die je moet gebruiken voor dit gerecht:
- 350 gr gehak van kalkoenfilet
- 1 ui
- 1 appel
- olie
- zout
- Gemalen zwarte peper
- 150 gr broodkruimels
- 40 gr Parmezaanse kaas of licht
We zijn begonnen door de appel te schillen en in kleine stukjes te snijden. We zullen ook hetzelfde doen met de ui en, als we het klaar hebben, zullen we deze twee ingrediënten moeten mengen met het gehakt en zout en peper naar smaak. Rasp vervolgens de Parmezaanse kaas of voeg de gewenste kaas toe, mix tot alle ingrediënten verenigd zijn.
Nu zullen we onze handen moeten wassen en de kroketten moeten vormen, waardoor ze een afgeronde of langwerpige vorm krijgen, zoals u verkiest. Je zult ze door de broodkruimels moeten laten gaan zodat ze consistent blijven, je hoeft geen ei toe te voegen omdat het de calorieën van je bord zal verhogen.
Zodra we ze klaar hebben, zetten we de oven op 180ºC en als het warm is, zullen we de kroketten ongeveer 20 minuten laten staan, op deze manier vermijden we ze te braden en daarom maken we een licht, voedzaam en perfect gerecht voor de tijd van de diner.
Laat Een Reactie Achter