Courgette is een van de meest voedzame groenten en dankzij de heerlijke smaak ondersteunt het een breed scala aan recepten: room, vulling, gegrild, gebakken, gebakken, roerei, gegratineerd, enz. Als je courgette koopt, moet je die kiezen die stevig is, en het is beter om te kiezen voor klein of medium en geen rare plekken. In .com leggen we uit hoe je courgette kunt koken om van zijn eigenschappen te genieten.

Je hebt nodig:

• courgettes
• eieren
• Gevarieerde groenten

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in: Koken in de vaatwasser

Eigenschappen van courgette

De courgette behoort tot dezelfde pompoenfamilie, maar heeft zijn eigen voedingsstoffen. Het bestaat voornamelijk uit water, koolhydraten, eiwitten en kleine hoeveelheden vet en is rijk aan vitamine C en die uit groep B, zoals B6, B1 en B2, en is een zeer populaire groente voor mensen die gewicht willen verliezen en eet gezond

Pisto de verduras

Als je courgette koopt en niet besluit hoe je hem moet maken, is een uitstekende en eenvoudige manier om een ​​groente stoofpot te maken. Dit is een gerecht bereid met andere groenten zoals groene paprika's, aubergines, uien, knoflook, natuurlijke tomaten. Alle ingrediënten moeten fijn worden gehakt en in een diepe pan worden gekookt tot alle groenten gaar zijn.

Courgette-crème

Een andere optie is om een courgette-room te maken. Je moet minstens 4 stukjes kaas, zout, peper, nootmuskaat, olie, halfvolle melk kopen. Schil de courgette en bak een paar minuten. Voeg de melk en het water toe en kook tot de courgettes klaar zijn, voeg dan de kaas, zout, peper toe, roer in de blender en laat staan, serveer op een normale temperatuur en decoreer met nootmuskaat.

Courgette omelet

Voor eierliefhebbers is een courgette-omelet buitengewoon lekker en een handige manier om deze groente aan de kleintjes te presenteren.

Om het te maken heb je een courgette, 2 eieren, knoflook, zout, peper, peterselie, ui en olijfolie nodig. Bij het klaarmaken heb je een middellange koekenpan nodig. Was en schil de courgette in kleine vierkantjes en bak ze in de pan tot ze gaar zijn. Klop de eieren, voeg de courgette, zout, peper, ui toe en laat het mengsel rusten. Zet de koekenpan op het vuur en voeg het ei en courgettemengsel toe, draai om en je bent klaar om te eten.

tips

• Courgette is ideaal voor mensen die op dieet zijn of gezonder eten.
• Als je courgette koopt, kies dan de kleinste omdat ze sneller koken.