Bij het volgen van een recept, vinden we vaak dat de ingrediënten worden gemeten in kopjes, een nogal subjectieve eenheid, afhankelijk van welk kopje we kiezen. Daarom is het erg handig om de gelijkwaardigheid van elk voedsel in bekers te kennen met een andere eenheid die we nauwkeurig kunnen berekenen. Daarom leggen we u uit hoeveel een beker in gram equivalent is.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd: wat is een ounce-equivalent?

meel

Wanneer we het hebben over een kopje bloem, verwijzen we naar 120 gram van dit ingrediënt. Dus als we meer dan één kopje bloem moeten toevoegen, moeten we het totale aantal met dit bedrag vermenigvuldigen.

suiker

Het antwoord op hoeveel een kop suiker gelijk is aan 200 gram, in het geval van gekorrelde witte of bruine suiker. Aan de andere kant, als het sugar icing of impalpable is, zal het 110 gram zijn als equivalent van een kopje.

Op dezelfde manier is het heel normaal dat suiker wordt gespecificeerd in eetlepels in plaats van kopjes, dus we raden aan ons artikel te raadplegen over hoeveel een eetlepel suiker in grammen is.

boter

De kopjes boter of margarine zijn gelijk aan 225 gram en verwijzen meestal naar dit voedsel op kamertemperatuur, niet gesmolten. Op deze manier heeft het een geschikte textuur om mee te werken, maar zonder vloeibaar te worden.

rijst

In het geval van recepten die de rijst in kopjes aangeven , moeten ze 185 gram in ruwe olie worden gewogen en, als het wordt gekookt, wordt verwezen naar 175 gram.

Je moet onthouden dat de rijst volume krijgt als hij wordt gekookt, zodat een hoeveelheid die schaars lijkt in rauw, opzwelt en geschikt is voor het recept.

vloeistoffen

We leggen ook enkele equivalenties uit voor die indicaties van vloeistoffen gemeten in bekers:

• 1 kopje olie : 200 ml of cc
• 1 kopje water : 250 ml of cc, wat ook gelijk is aan 250 gram.
• 1 kopje melk : 245 ml of cc

tips

• Meet de hoeveelheden in gram voor nauwkeuriger metingen.