Onder de wonderen van de natuur, ongetwijfeld hoogtepunten de appelboom, een boom die kan groeien in zeer koude en zeer hete temperaturen en biedt ons een van de vruchten de voorkeur van alle: de appel . Door dit fruit om te zetten in sap of appelsap, kun je ook genieten van de vele voordelen, zoals het verlagen van het cholesterolgehalte in het bloed en het verlagen van het risico op hart- en vaatziekten. Om te genieten van een heerlijke voedzame drank, laten we u in dit artikel zien hoe u appelsap kunt maken .

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in: Hoe granaatappelsap te maken. Te volgen stappen: 1

Als je appelsap gaat maken, is het het beste om voldoende te bereiden om het thuis te houden en te genieten wanneer je maar wilt. Daarom raden we aan om 19 kg appels te kopen voor een totaal van 4 liter.

2

Het eerste waar je rekening mee moet houden om appelsap te maken, is dat hoe zoeter de appel is die je kiest, hoe minder toegevoegde suiker je zult moeten gebruiken in de bereiding en hoe natuurlijker je sap zal zijn. Als je niet van heel zoet appelsap houdt, kies dan het appelras naar keuze.

3

Om zelfgemaakte appelsap op te slaan, omdat het niet gepasteuriseerd is, is het noodzakelijk om het in glazen potten te bewaren . Het ideaal is om de containers tien minuten in water te verwarmen voordat je het sap klaarmaakt, zorg ervoor dat het water nooit het kookpunt bereikt. Na het verwarmen, was ze met water en zeep en steriliseer ze . Houd ze warm om te voorkomen dat ze breken wanneer je het sap giet. In deze containers kan je sap tot 10 maanden meegaan.

4

Zodra de containers zijn gesteriliseerd, is het tijd om de appels te wassen en te snijden om het sap te maken. Was je appels goed om alle residuen van insecticide of natuurlijke besmetting te verwijderen, snijd ze in middelgrote stukken, verwijder het midden en de zaden, maar verwijder NIET de huid .

5

Plaats een pot met gefilterd water op het vuur, voeg de stukjes appel toe en zet het op hoog vuur. Wanneer het water begint te koken, verlaag dan het vuur tot een gemiddeld niveau en laat de appels koken tot ze zacht zijn .

6

Bekleed een zeef met gaas en plaats het over een pot of een zeer grote container. Filter al het sap in de pot en verwijder de resten die in het vergiet overblijven. Giet het gefilterde appelsap in een pot en verwarm gedurende acht minuten op laag vuur. Vul vervolgens de containers met behulp van een trechter met het sap.

7

Als je al je containers vol sap hebt, sluit je ze en zet ze in een pot met kokend water. Laat het daar 10 minuten staan. Bewaar de potten vervolgens op kamertemperatuur en als ze eenmaal zijn afgekoeld, kunt u ze in de koelkast bewaren of op een plank bewaren.