Er is momenteel een grote variëteit aan medicinale planten die heel vaak worden gebruikt om verschillende soorten kwalen te bestrijden, waaronder cichorei, een plant met een groot aantal eigenschappen die vaak onbekend zijn gezien het populaire gebruik ervan als voedsel in salades . In het volgende artikel van .com zullen we u de eigenschappen van witloof, de voordelen van het gebruik en ook de contra-indicaties presenteren.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in: Eigenschappen van posteleind

Kenmerken van witloof

Cichorei is een plant afkomstig uit Europa, Azië en Noord-Afrika, maar nu (en vanwege het gebruik), is het overal ter wereld te vinden.

In de oudheid had deze plant al een grote reputatie vanwege zijn geneeskrachtige en therapeutische eigenschappen, er zijn verslagen over het gebruik door de Egyptenaren om problemen in verband met de lever en de galblaas te behandelen.

Een van de meest populaire eigenschappen van deze plant, en begon in Frankrijk in de tijd van Napoleon, is het gebruik als een substituut voor koffie, waarvoor het gebruik wordt gemaakt door infusen bereid met zijn wortel.

Aan de andere kant is een van de meest voorkomende toepassingen dat van salade ingrediënt, waarvoor je zowel rauw als gekookt kunt consumeren, gebruik hiervoor, de bladeren en stengel.

Eigenschappen en voordelen van cichorei

Het is de wortel van cichorei dat we de hoogste concentratie aan actieve ingrediënten kunnen vinden, zoals zetmeel, mineralen, inuline, chicorinezuur, tannines en vitamine C, B, P en K. Hier zullen we de eigenschappen van cichorei beschrijven, zodat Weet helemaal:

Goed voor de galblaas

Er wordt aangenomen dat cichorei dankzij inuline het risico op darmkanker kan verminderen, mede dankzij de concentraties van tannines, werkt het als een ontgifting en desinfectie van de galblaas.

Vermindert de bloedsuikerspiegel

De consumptie van cichorei bevordert de vermindering van het gehalte aan suiker in het bloed, dus het vermindert het cholesterol, vermijdt problemen van arteriële sclerose en helpt ook tegen diabetes.

Zuiver ons lichaam

De cichorei heeft een lichte giftige samenstelling die niet schadelijk is voor de mens, maar uitstekend is voor het zuiveren van de darmen van parasieten, dus wordt het meestal gebruikt om darmwormen te elimineren.

Ideaal voor leverproblemen

Dankzij de organische verbindingen die het cichorei bevat, heeft het uitstekende eigenschappen van verbetering van het levermetabolisme en bevordert het ook de afscheiding van gal. Het wordt momenteel gebruikt als een natuurlijk middel om leverproblemen te bestrijden, zoals hepatitis, leververvetting of vele complicaties die verband houden met de galblaas.

Verbeter de spijsvertering

Vanwege het verzadigende effect wordt het gebruikt om spijsverteringsproblemen, koliek en obstipatie te bestrijden. Een kopje cichorei-infusie vóór het eten stimuleert de spijsvertering, kalmeert de zenuwen en helpt voedsel beter te metaboliseren.

Een andere manier waarop het de spijsverteringsprocessen bevordert, is dankzij het laxerende effect, het helpen bij de zuivering van de darmen en het samenwerken aan problemen zoals gastritis.

Stinkende effect

Zoals we eerder al zeiden, is cichorei een prima vervanger voor koffie, die de waaktoestand bevordert en slaperigheid tegengaat.

Contra-indicaties van cichorei

Afgezien van alle voordelen die witlof heeft voor onze gezondheid, heeft het ook enkele contra-indicaties voor sommige situaties, dus het gebruik ervan wordt niet aanbevolen als :

• Problemen met jicht of artritis
• Anemie of hypertensie
• Problemen met slapeloosheid
• Zweren in de maag of darmen
• Als u problemen heeft met kolieken in de nieren

Het is raadzaam om een ​​arts te raadplegen in geval van twijfel, of als u cichorei consumeert en lijdt aan enig symptoom dat eraan is verbonden.

Dit artikel is louter informatief, we hebben niet de mogelijkheid om een ​​medische behandeling voor te schrijven of een diagnose te stellen. We nodigen u uit om naar een arts te gaan voor het geval u een aandoening of ongemak presenteert.

tips

• Traditioneel worden cichorei-infusies bereid door twee eetlepels in één liter water te mengen, waarna ze minstens een kwartier aan de kook blijven. Laat afkoelen en voeg wat zoetstof toe (vermijd suiker indien mogelijk).