Naast het feit dat het een plant is die heel gemakkelijk wordt gekweekt, is stevia een groente die veel geneeskrachtige eigenschappen heeft, omdat het vaak helpt om een goede gezondheid te hebben. Dankzij de vele eigenschappen van deze plant, biedt het voordelen voor het lichaam, zoals het reguleren van diabetes, het beheersen van de bloeddruk en het verbeteren van de bloedsomloop, naast vele andere positieve effecten voor onze gezondheid.
Daarnaast is het een plant die er geweldig uitziet in de tuin en het is geweldig om het bij de hand te hebben om het te nemen en te profiteren van zijn eigenschappen, het wordt beschouwd als een prachtige plant om het met anderen op hetzelfde land te hebben, omdat het anderen helpt gezonder zijn en sterker worden. Wil je meer weten over de grote kracht van deze plant? Dus, blijf dit artikel van .com lezen waarin we uitleggen wat de medicinale eigenschappen zijn van stevia en al zijn toepassingen.
Oorsprong en geschiedenis van stevia
Het eerste dat we moeten weten, is dat het geen enkele soort is, aangezien de term stevia verwijst naar een geslacht dat behoort tot de familie van asteráceas, waaronder 478 soorten worden beschreven en 181 vandaag worden geaccepteerd. Deze planten komen oorspronkelijk uit Zuid- en Midden-Amerika, vooral uit tropische en subtropische gebieden.
Volgens kenners werd deze plant 2000 jaar lang door de bevolking van Zuid-Amerika als zoetstof geconsumeerd. In feite was het in die tijd in Guaraní bekend als "zoet gras". In de Gujarani- stevia-taal staat ka'a hij is geschreven, een woord dat bestaat uit de woorden ka'a (kruid) en hij (zoet) wat in het Spaans is geschreven als ca-á je-é of caá jeé . Tegenwoordig wordt het nog steeds voornamelijk gebruikt als zoetstof of zoetstof, hoewel beetje bij beetje de geneeskrachtige eigenschappen van stevia worden onthuld.
Dit kruid werd voor het eerst bestudeerd door de Spaanse arts en botanicus Pedro Jaime Esteve. Zijn tweede achternaam werd gebruikt om de plant te noemen met de gelatiniseerde stevia- term. Het is nu bekend dat deze plant een zoetkracht heeft tussen 100 en 300 keer meer dan suiker, het belangrijkste bestanddeel van gewone suiker. In 1899 documenteerde de Zwitserse botanicus Moisés Santiago de Bertoni voor het eerst wetenschappelijk de stevia in landen van Paraguay en was hij zelf die de stevia in het Westen introduceerde.
De wetenschappelijke naam die werd gegeven was Eupatorium rebaudianum, hoewel het later in 1905 werd veranderd in Stevia rebaudiana bertoni . Het was de dochter en schoonzoon van Bertoni die begon met de domesticatie van de teelt van stevia in 1964. In plaats daarvan was het Ovidio Rebaudi, een Paraguayaanse chemicus, die in 1900 de eerste chemische analyse van deze plant uitvoerde. Het was Rebaudi die ontdekte glycosiden zoetstoffen stevioside en rebaudioside .
Ideaal voor diabetici
Stevia wordt gebruikt als een substituut voor suiker, het wordt beschouwd als een ideale zoetstof voor diabetici omdat het een natuurlijk product is dat geen sucrose bevat in zijn samenstelling, waardoor het veel zoeter is dan suiker en niet schadelijk is voor mensen met problemen van hoge bloedsuikerspiegels, zoals diabetici. Deze feiten maken het een natuurlijke vervanger voor zeer gezonde suiker en omdat we moeten onthouden dat, hoewel het veel zoeter is dan suiker, het geen invloed heeft op diabetes zoals dit, omdat dit probleem niet te wijten is aan diabetes. de zoetheid hoeveelheid maar de samenstelling ervan. Daarom is deze plant een manier om voor diabetes te zorgen terwijl je nog steeds van de zoete dingen geniet.
Stevia in diëten om af te vallen
Het is gezond om deze natuurlijke zoetstof op een gematigde manier in diëten op te nemen om af te vallen, omdat het een kruid is dat wordt gekenmerkt door een laag caloriegehalte en dankzij de zoetheid helpt het de angst en het verlangen naar zoetigheid te verminderen. Vaak worden we mishandeld als we diëten volgen om af te vallen. Behalve dat het de ideale vervanger voor suiker is, wordt het ook gekenmerkt door gunstige eigenschappen die de opname van vetten ondersteunen .
Reguleert coletserol
Vanwege het vermogen om te helpen bij de opname van vetten, is stevia een zeer effectief natuurlijk product om cholesterolproblemen te bestrijden . Stevia wordt beschouwd als een natuurlijke regulator van cholesterol en triglyceriden, dus het zal ons helpen om cholesterol te behandelen door zijn niveaus in balans te houden, maar op zichzelf zal het slechte cholesterol niet worden geëlimineerd.
Geneeskrachtige eigenschappen van stevia tegen infecties
Stevia wordt in de traditionele geneeskunde gebruikt om bacteriën en schimmels te bestrijden vanwege de antibiotische eigenschappen . Specifiek, volgens de traditionele geneeskunde, heeft stevia een hoog slagingspercentage tegen bacteriële aandoeningen van het mondslijmvlies en de schimmelaandoeningen in de geslachtsorganen van vrouwen, dus wordt het algemeen gebruikt om vaginale candidiasis te genezen.
Andere geneeskrachtige eigenschappen van stevia en hoe deze in te nemen
Stevige thuisgroei kan een grote hulp zijn voor je dagelijkse leven, omdat je deze plant altijd bij de hand hebt om vermoeidheid te verlichten, de spijsvertering te bevorderen en huiden met vlekken en granen te behandelen, en ook de sensatie van welzijn. Zoals je al hebt gezien, is het nuttigen van deze natuurlijke zoetstof volledig heilzaam voor ons lichaam.
Om deze reden raden we aan om het mee te nemen voor kauwen, het te laten trekken met thee of te leren hoe de steviabladeren te drogen en het tot poeder te maken, of het in dit formaat te kopen, om het aan je gerechten toe te voegen en zo te zoeten: ontbijtgranen, koekjes, frisdranken, infusen, enz. Hoewel het geen sterke smaak heeft, is zijn smaak en gevoel duurder dan die van suiker, omdat het bestaat uit glucose en rebaudioside, elementen die het natuurlijk zoetheid geven. Het is aan te raden om het in kleine hoeveelheden te nemen, omdat het extract van deze plant tot 300 keer meer zoetheid bevat dan suiker. Bedenk dat één kopje suiker overeenkomt met slechts één of twee theelepels van het poeder van deze natuurlijke zoetstof.
Contra-indicaties van stevia
Het is ook goed om te weten wat de contra-indicaties zijn van stevia om ervoor te zorgen dat het u niet op een negatieve manier beïnvloedt als u besluit om het te consumeren:
- Diabetici, vooral type 1, die al worden behandeld voor het verlagen en reguleren van de bloedsuikerspiegel, omdat deze plant hypoglycemisch is, kan het effect van het verlagen van de bloedsuikerspiegel excessief zijn.
- Hypotensieve mensen, omdat er onderzoeken zijn die aantonen dat deze plant componenten heeft die de bloeddruk kunnen verlagen, waardoor de situatie van deze patiënten verergert.
- Mensen met allergieën voor een van de componenten van deze plant.
- Zwangerschap en borstvoeding worden niet aanbevolen omdat ze geen afdoende studies zijn over de effecten ervan in deze gevallen.
Hoe dan ook, het is het beste om dit te bespreken met onze gebruikelijke arts, omdat hij onze gezondheidstoestand kent en alle mogelijke behandelingen die we volgen en hoe deze plant in ons geval met hen kan omgaan.
Als u graag had geweten wat de medicinale eigenschappen van stevia zijn, is het misschien ook interessant om te weten wat de medicinale eigenschappen zijn van kamille en de medicinale eigenschappen van sarsaparilla.
Dit artikel is louter informatief, we hebben niet de mogelijkheid om een medische behandeling voor te schrijven of een diagnose te stellen. We nodigen u uit om naar een arts te gaan voor het geval u een aandoening of ongemak presenteert.
Laat Een Reactie Achter