Chinese kool of bok choy, ook wetenschappelijk bekend als Brassica rapa pekinensis, is een variëteit binnen de kool die behoort tot de familie van kruisbloemige planten en is wijdverspreid in Aziatische landen, hoewel hij in verschillende regio's van de wereld wordt verbouwd. Deze groente, ook wel Chinese kool genoemd, wordt niet alleen geconsumeerd als groente in verschillende voedingsmiddelen, vooral in gefermenteerde producten, maar valt ook op als een natuurlijk en medicinaal middel tegen verschillende aandoeningen.

Als u wilt weten wat de geneeskrachtige eigenschappen van Chinese kool zijn, nodigen we u uit om dit artikel te lezen, waarin we de verschillende voordelen voor onze gezondheid van deze beroemde groente zullen uitleggen.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in: Medicinale eigenschappen van granaatappelschillen

Chinese kool heeft eigenschappen tegen kanker

Chinese kool is een plant die rijk is aan zwavelverbindingen, glucosinolaten, de voorlopers van de stof indole-3-carbinol, die krachtige eigenschappen tegen kanker heeft .

Dankzij de rijkdom aan verschillende glucosinolaten beschermt Chinese kool het lichaam tegen verschillende soorten kanker, zoals longkanker en darmkanker. Bovendien geven ze de voorkeur aan de regulatie van oestrogeen, dus het helpt borstkanker te voorkomen.

Chinese kool helpt bij de behandeling van hartziekten

Bok choy helpt ook om verschillende cardiovasculaire problemen te verbeteren vanwege de rijkdom aan voedingsstoffen zoals omega 3 vetzuren, foliumzuur, pyridoxine en aminozuren zoals gamma-aminobutyraat. Dit alles biedt goede eigenschappen om te zorgen voor het hart en de rest van het cardiovasculaire systeem. Dit zijn dus de voordelen van Chinese kool voor het hart :

• Het helpt de niveaus van slechte cholesterol te verminderen en bevordert bijgevolg de bloedcirculatie.
• Het verlaagt de hoge niveaus van homocysteïne in het bloed, die verbindingen zijn die verband houden met het verschijnen van trombi en die bovendien de kans op een hart- en vaatongeval vergroten.
• De rijkdom aan aminozuren helpt hypertensie of hoge bloeddruk te verminderen en te voorkomen.

Chinese kool is een natuurlijke behandeling voor de ogen

Deze plant heeft ook een hoog gehalte aan bètacaroteen of provitamine A. Het hoge niveau van deze voedingsstof in zijn samenstelling, geeft de paksoi medicinale eigenschappen voor zicht die helpen de haarvaten van het zicht te beschermen.

Bovendien helpt deze rijkdom aan provitamine A ook bij het voorkomen van enkele zichtproblemen, zoals nachtblindheid en het optreden van staar. Als het een gezondheidsprobleem is dat je zorgen baart, ontdek dan in dit andere artikel Staar voorkomen.

Bok Choy reguleert de bloedsuikerspiegel

Deze groente is een zeer heilzaam voedsel voor diegenen die lijden aan ziekten zoals diabetes. Kool is rijk aan antioxidanten, vezels en heeft een zeer laag gehalte aan koolhydraten en vetten, wat eigenschappen geeft die helpen de bloedglucose op natuurlijke wijze te reguleren .

Bovendien vermindert het ook enkele symptomen van deze ziekte, zoals complicaties die kunnen optreden bij het zien. Zoals we eerder hebben gezien, is Chinese kool rijk aan bèta-caroteen, zeer nuttige voedingsstoffen voor onze ogen.

Chinese kool vermindert darmontsteking

Een andere van de genezende eigenschappen van Chinese kool is het verminderen van darmontsteking en het voorkomen van enkele ziekten die verband houden met deze aandoening, dit alles dankzij de rijkdom aan essentiële voedingsstoffen voor de gezondheid, zoals vitamine C en de aanwezigheid van bèta-caroteen.

Dankzij hen heeft Chinese kool ontstekingsremmende eigenschappen die sommige aandoeningen in de darm, zoals diverticulose, kunnen voorkomen.

Chinese kool is een natuurlijk diureticum

Chinese kool heeft een grote rijkdom aan vezels, water en antioxidanten, voedingsstoffen die ons helpen om natuurlijke vloeistoffen en gifstoffen die in ons lichaam worden vastgehouden te elimineren . Deze diuretische werking maakt het een zeer effectieve behandeling voor sommige aandoeningen, zoals in gevallen van een hoge concentratie van urinezuur (hyperuricemie) en reumatische aandoeningen, zoals artritis en reuma.

Om van dit bezinksel te genieten, moet je het een aantal dagen in een afkooksel innemen of het toevoegen aan sommige voedingsmiddelen, zoals soepen of gekookt.

Chinese kool helpt je op een gezonde manier af te vallen

Eindelijk, de Chinese kool blijkt een ideaal voedsel te zijn in die diëten die bestemd zijn om af te vallen en voor mensen die aan obesitas lijden. De lage vet samenstelling en het hoge gehalte aan antioxidanten en vitamines helpen de vrije radicalen die worden gevormd in het lichaam te verminderen als we afvallen. Daarnaast is het ook rijk aan vezels, voedingsstoffen met verzadigende eigenschappen die ons helpen onze eetlust te verminderen en daarom kleinere hoeveelheden voedsel te eten. Ook, zoals we eerder hebben gezegd, is Chinese kool erg diuretisch en daarom goed om gezond en natuurlijk gewicht te helpen verliezen.

Dit artikel is louter informatief, we hebben niet de mogelijkheid om een ​​medische behandeling voor te schrijven of een diagnose te stellen. We nodigen u uit om naar een arts te gaan voor het geval u een aandoening of ongemak presenteert.