Er zijn zeer vergelijkbare voedingsmiddelen onder hen die we vaak niet weten te onderscheiden of als er echt verschillen tussen hen zijn. Dit is wat er gebeurt met jam en jam, omdat er velen van ons zijn die niet duidelijk zijn of ze echt verschillende dingen zijn of twee manieren om hetzelfde product aan te wijzen. Als je wilt weten wat het verschil is tussen jam en jam, mis dit artikel dan niet.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in: Hoe oranje jam maken

jam

De jam is gemaakt van geheel fruit, in stukjes gesneden of geplet en gekookt met suiker om een ​​soort puree te krijgen die al dan niet stukjes fruit bevat, maar de consistentie ervan is eerder vloeibaar of half vloeibaar.

Het is noodzakelijk dat het fruitgehalte ten minste 30% is ten opzichte van het eindproduct, terwijl dit percentage hoger is dan 50% als extra jam.

U kunt hier enkele van onze jamrecepten bekijken:

• Aardbeienjam maken
• Hoe Apple jam te maken
• Hoe oranje marmelade te maken
• Hoe pruimen jam te maken
• Hoe jam perzik te maken
• Hoe bosbes jam te maken

confituur

De jam wordt bereid met de fruitpulp gekookt op siroop en bevat daarom meer suiker dan jam. De textuur van de jam is meer gelatineus omdat het water in het mengsel bevat.

Wat betreft de minimale hoeveelheid fruit, moet dit 35% zijn en voor de extra 45%. U kunt zien hoe sommige van de meest voorkomende worden voorbereid via onze artikelen:

• Hoe abrikozenjam te maken
• Hoe kweepeer jam te maken
• Hoe oranje jam te maken
• Hoe cherry jam te maken
• Meloenjam maken

Verschillen tussen jam en jam

Op deze manier zijn de verschillen tussen opstoppingen en opstoppingen :

• Methode van voorbereiding
• Minimale hoeveelheid fruit
• Hoeveelheid suiker
• Textuur of uiteindelijke consistentie