Het lijdt geen twijfel dat kroketten een van de meest veelzijdige en heerlijke alternatieven zijn voor de gastronomie. Perfect als voorgerechten en pica pica, we kunnen ze vinden in klassieke versies zoals ham of kip, of in vegetarische presentaties zoals champignons of artisjokken. Het is een gerecht dat kinderen en volwassenen vermaakt, maar natuurlijk om het perfect te maken, volstaat het niet om alleen goede kroketten te maken of te kopen, maar het zal wel nodig zijn om te weten hoe ze op de juiste manier te koken, vooral wanneer ze in de vriezer zijn geweest. ¡Kalm in .com leggen we het u uit! Ontdek hoe u bevroren kroketten kunt bakken om ze heerlijk te maken.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in: Hoe tonijnkroketten te maken. Stappen om te volgen: 1

Als je eenmaal je heerlijke kroketten hebt klaargemaakt, of je hebt besloten om ze al te kopen, is het normaal om ze te bevriezen als we niet van plan zijn ze diezelfde dag te consumeren. Veel mensen worden echter geconfronteerd met het probleem dat wanneer ze de bevroren kroketten braden ze openen of ze zijn koud van binnen. Om dit te voorkomen, moet u enkele adviezen opvolgen.

2

Het eerste is om een ​​brede en bij voorkeur diepe braadpan te kiezen om de kroketten te bakken . Voeg genoeg olie toe zodat de kroketten bijna volledig bedekt zijn, op deze manier krijg je ze gelijkmatig bruin. Verwarm de pan op middelhoog vuur.

3

De sleutel tot het frituren van bevroren kroketten en het verkrijgen van de beste resultaten, is dat de olie erg heet is, een beetje heter dan wanneer we de vers bereide kroketten hebben gekookt. Waarom? omdat ze uit de vriezer komen en wanneer ze in contact komen met de olie, zullen ze het iets afkoelen.

Zorg ervoor dat de olie erg heet is voordat je de eerste kroket plaatst, als je merkt dat de olie rond de kroket bubbelt, dan is hij op zijn punt, verwijder hem anders en wacht een beetje langer.

4

Het is belangrijk om de kroketten beetje bij beetje te plaatsen, waardoor de olie de temperatuur niet te veel kan verlagen. Vul de krokettenpan niet, want u loopt het risico dat ze opengaan, ze zijn slecht gekookt of het is moeilijk om ze om te draaien.

5

Als ze eenmaal in de pan liggen, wacht dan een minuut en draai de kroketten, op deze manier verzegel je ze. Laat ze dan op middelhoog vuur bakken en langzaam bruin worden. Vergeet niet om ze om te draaien om een ​​uniform resultaat te krijgen. Houd er rekening mee dat als de kroket te hard is, het is omdat het binnenin bevroren blijft, dus let op en zorg ervoor dat ze klaar zijn voordat je ze uit het vuur haalt.

6

Als ze goudbruin zijn, kun je ze verwijderen en op een bord leggen met absorberend papier om overtollig vet te verwijderen.

Heb je genoten van dit artikel? Vervolgens nodigen we u uit om onze tricks te raadplegen, zodat de kroketten niet opengaan, dus u zult meer tips leren om een ​​perfecte starter te krijgen.