Het is geen geheim voor iedereen die, afhankelijk van het gebied waar we wonen, meer voedsel eet dan anderen, iets dat zowel op het niveau van vlees als van fruit en groenten gebeurt. Voor veel mensen kunnen borrajas een mysterie zijn, maar in gebieden als Aragón zijn ze erg populair, iets dat zich langzaam verspreidt in heel Spanje. Wil je ze koken, maar weet je niet hoe je ze moet schoonmaken of welk deel je moet consumeren? In leggen we uit hoe je borraja's schoonmaakt en wat je ervan zou moeten profiteren.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in: Hoe schoon te maken níscalos Te volgen stappen: 1

Waarin veel mensen zich afvragen hoe ze de borage moeten reinigen of welk deel van deze groente geschikt is voor consumptie, zijn de kleine haartjes of spikes in hun stelen.

Velen geloven dat de juiste manier om dit voedsel op te nemen het verwijderen van de haren is, maar dit is een vergissing die niet gemaakt moet worden.

2

Om te beginnen moet je weten dat de wortelstok de stengels eet, diezelfde die de pinchitos hebben maar dat na het koken helemaal onopgemerkt zal blijven, zonder dat het je stoort.

3

De bladeren van de borage moeten worden verwijderd voor reiniging. Het is mogelijk om degenen die in goede staat zijn op te slaan en toe te voegen aan een groentesoep of deze, zoals sommige recepten aangeven, gebakken met knoflook te bereiden. De beslissing hangt af van de smaak van de consument.

4

Zodra we de bladeren hebben verwijderd, snijden we de stengels van de borage volgens de gewenste grootte. Het wordt aanbevolen dat ze een lengte tussen 3 en 4 centimeter hebben om beter te worden geconsumeerd.

Dompel de stukken stengels vervolgens in een kom met water en laat ze een paar minuten staan ​​om vuil en puin te verwijderen.

5

Zoals hierboven uitgelegd, is het niet nodig om de haren van de stengels te verwijderen, omdat dit niet alleen meer werk zal hebben, maar dat je de borage zal aftrekken van veel heilzame eigenschappen en vitamines voor ons lichaam.

6

Laat de dronkaards leeglopen en ga! Nu moet je ze gewoon koken op de manier waarop je van deze rijke en voedzame groente wilt genieten.