Eigenschappen en voordelen van fenegriek - ontdek hier

Fenegriek, ook wetenschappelijk bekend als Trigonella foenum graecum, is een zaadje of peulvrucht van mediterrane oorsprong dat vaak wordt gebruikt in de Indiase keuken, hoewel het ook als zeer populair wordt beschouwd in keukens in andere regio's van het Midden-Oosten. Deze zaden worden geëxtraheerd uit de plant die bekend staat als Fenegriek, waarvan andere delen ook worden gebruikt als hun bladeren om meel te maken of ook om te worden gebruikt als specerij of specerij.

Dit voedsel, naast een uitstekend culinair ingrediënt, onderscheidt zich ook als een uitstekende natuurlijke remedie voor persoonlijke verzorging en om sommige gezondheidsproblemen te bestrijden. Daarom leggen we in dit artikel alles uit over de eigenschappen en voordelen van fenegriek .

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in: Voordelen van fenegriek voor vrouwen

Voedingssamenstelling van fenegriek

Fenegriek is een veelgebruikt zaad, zowel in de gastronomie als in de kruidengeneeskunde, vanwege de rijkdom aan de volgende voedingsstoffen:

  • Deze korrel heeft een hoog gehalte aan oplosbare vezels, zoals slijm en eiwitten, vooral een aminozuur genaamd 4-hydroxyisoleucine, dat cholesterolregulerende eigenschappen bevat.
  • Het is rijk aan choline en vitamines van groep B, waardoor het zaad voornamelijk energetische eigenschappen heeft. Het heeft ook een grote bijdrage van vitamine A en C.
  • Het heeft een goede inhoud in steroïde saponinen, voedingsstof met gunstige eigenschappen voor de menopauze.
  • Het is ook rijk aan flavonoïden, die opvallen door hun uitstekende antioxidanteigenschappen.
  • Ten slotte heeft fenegriek verschillende mineralen zoals calcium, fosfor, mangaan, zink, selenium, ijzer en magnesium.

Eigenschappen en voordelen van fenegriek voor de gezondheid

Dankzij de voedingsstoffen die in het vorige gedeelte zijn uitgelegd, heeft dit zaad veel gezondheidsvoordelen dankzij de eigenschappen. Concreet zijn dit de eigenschappen en voordelen van fenegriek :

  • Deze peulvrucht heeft hypoglycemische eigenschappen die ons helpen de bloedsuikerspiegel te verlagen. Daarom is het ideaal voor diegenen die lijden aan type I en II diabetes, altijd met de doses die worden gecontroleerd door een arts.
  • De rijkdom aan 4-hydroxyisoleucine-aminozuren zorgt voor levereigenschappen die het LDL-cholesterol verlagen en het HDL-cholesterol in het bloed verhogen. Het voorkomt bijgevolg hart- en vaatziekten en de vorming van nierstenen.
  • Het is ook ideaal voor de behandeling van spijsverteringsproblemen, zoals brandend maagzuur en maagzweren, omdat het verzachtende en antisecretoire eigenschappen heeft die ervoor zorgen dat dit zaadje als een maagbeschermer fungeert.
  • De rijkdom aan oplosbare vezels biedt laxerende eigenschappen, ideaal voor gevallen van obstipatie.
  • Het heeft ook herstellende eigenschappen, dus het wordt gebruikt als een voedingssupplement in gevallen van anorexia en bloedarmoede.
  • Dit zaad wordt gebruikt bij atleten, omdat het rijk is aan eiwitten, choline, fosfor en flavonoïden, waardoor het eigenschappen heeft die de ontwikkeling van spiermassa bevorderen. Het heeft ook energie en stimulerende eigenschappen, ideaal voor sporten.
  • Fenegriek is ideaal voor vrouwen met menopauze en pijnlijke regels, omdat het rijk is aan oestrogeensaponinen, een stof die lijkt op vrouwelijke hormonen. Deze stof geeft ook stimulerende eigenschappen, die worden gebruikt om de omvang van de buste te vergroten.
  • Ten slotte maken de ontstekingsremmende eigenschappen het een goede remedie voor uitwendig gebruik om verschillende problemen te behandelen, zoals aambeien, huidaandoeningen, cellulitis en gewrichtspijn.

Hoe fenegriek te nemen - dagelijkse dosis

Fenegriek is een zaadje dat op verschillende manieren kan worden bereid en ingenomen. Hier leggen we de meest gebruikte uit:

  • Fenegriekmeel: het wordt gemaakt door de geplette granen te mengen met water en wordt voornamelijk geconsumeerd als voedselspecimen. De dagelijkse dosis kan niet hoger zijn dan 25 gram per dag.
  • Infusie of fenegriek thee: om het te nemen, zodat je het kunt vinden in een kruidkundige in de vorm van zakken van 80 gram van dit zaad. De dagelijkse dosis is 1 tot 3 infusies en het is altijd raadzaam om de arts te raadplegen voordat u begint met het innemen ervan.
  • Droge zaadextractcapsules: in het algemeen bevatten de capsules gewoonlijk 2 mg van deze plant. Als u fenegriek in deze vorm gebruikt, is het aan te raden om vóór elke maaltijd een capsule in te nemen en de meest geschikte dosis is maximaal 3 capsules per dag.
  • Het kan ook worden voorbereid voor uitwendig gebruik, hetzij in de vorm van een kompres, een kompres of een zitbad.

Contra-indicaties van fenegriek

Dit voedsel kan niet worden geconsumeerd of gebruikt in gevallen waar er contra-indicaties zijn voor fenegriek, zoals de volgende:

  • Mensen met allergieën voor peulvruchten: het gebruik ervan kan symptomen veroorzaken zoals rhinitis, astma, hoest, piepende ademhaling en tranenvloed.
  • Zwanger: mag in geen geval worden ingenomen, omdat deze groente rijk is aan oestrogene stoffen, die een miskraam kunnen veroorzaken.
  • Anticonceptiva: als u een voorbehoedsmiddel volgt, wordt dit niet aanbevolen, omdat dit de effecten op hun rijkdom aan oestrogene stoffen zou kunnen verstoren.
  • Sommige geneesmiddelen: het is niet aan te raden om dit zaad te gebruiken als u medicijnen gebruikt zoals insuline, anti-plaatjes of anticoagulantia en orale antidiabetica.

Dit artikel is louter informatief, we hebben niet de mogelijkheid om een ​​medische behandeling voor te schrijven of een diagnose te stellen. We nodigen u uit om naar een arts te gaan voor het geval u een aandoening of ongemak presenteert.

 

Laat Een Reactie Achter