Zodra de jam is gemaakt, is het meest nuttige ding om het te bewaren, zodat we het kunnen gebruiken wanneer we maar willen. Het proces om marmelade te bewaren is heel eenvoudig en in dit artikel laten we u enkele eenvoudige stappen zien. Ontdek hoe u de marmelade kunt bewaren zodat deze zo lang meegaat als u wilt.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in: Hoe oranje marmelade te maken. Stappen om te volgen: 1

De glazen potten zijn het meest geschikt om jam te bewaren. U kunt blikken van andere conserven gebruiken, maar hiervoor moet u ervoor zorgen dat zowel de boten als de deksels zich in perfecte staat bevinden. Een slecht gesloten boot, een roestig deksel of een rubber in slechte staat kunnen uw jam bederven.

2

Een truc om te weten of uw hergebruikte boten geldig zijn, is om ze te vullen met water, ze te sluiten en ze met de voorzijde naar beneden en opzij te plaatsen. Laat ze 's nachts op een krant liggen en als de krant' s ochtends vochtig lijkt, gebruik ze dan niet, omdat de deksel dan niet goed sluit.

3

De volgende stap die u moet nemen, is het steriliseren van zowel boten als deksels . Kook de blikken gedurende 15 minuten in schoon water van de deksels. Op deze manier zorgt u ervoor dat er geen overblijfselen zijn van vorige conserven of geuren.

4

Zorg ervoor dat je blikjes en deksels perfect droogt nadat je ze hebt gesteriliseerd.

5

Met de jam nog steeds warm, vult u de blikjes beetje bij beetje zodat er geen luchtbellen ontstaan. De jam moet tot aan de rand van de pot arriveren, maar niet overlopen.

6

Plaats het deksel, nog steeds heet na sterilisatie, en zorg ervoor dat het goed sluit. Zet de blikjes ondersteboven totdat ze afkoelen. Het hoge suikergehalte van jam betekent dat er geen pasteurisatieproces nodig is om ze te bewaren.

7

Wanneer de boten koud zijn, draai ze om en zorg ervoor dat de deksels naar beneden zijn gericht, met een concave vorm, wat betekent dat het vacuüm correct is gemaakt. Label de blikken met de verpakkingsdatum en bewaar ze op een droge, koele en tegen het licht beschermde plaats. Klaar! op deze manier bent u erin geslaagd uw jam op de juiste manier te bewaren.