Sepia is een rijk voedsel dat op verschillende manieren kan worden gekookt . We kunnen het op de grill bakken, gebakken, gestoofd, met pasta, aan het spit of, bijvoorbeeld, in zijn inkt. Elk van deze gerechten is rijk aan voedingsstoffen, maar voordat je de inktvis gaat bereiden, moet je hem schoonmaken en voorbereiden. We onthullen de te volgen stappen om een inktvis op de juiste manier schoon te maken .

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in: Hoe gesmoorde inktvis te maken Stappen te volgen: 1

Neem de inktvis en met een goede straal koud water, geef hem door aan de kraan. Dit zal de eerste overblijfselen van vuil verwijderen.

2

Alle zeekatten zijn bedekt met een binnenhuid . Open de inktvis in twee en verwijder met je vingers, je binnenste laag. Trek hard om die dunne laag te verwijderen die transparant van kleur is.

3

Wanneer je de inktvis opent, zul je zijn doorn vinden . Verwijder het ook, want om de inktvis te snijden, is het beter dat de wervelkolom geen deel uitmaakt van de plaat. Je moet voorzichtig trekken, zodat er geen overblijfselen zijn.

4

Om de inktvis te reinigen, wordt u ook aangeraden de inktzak binnenin te verwijderen. Als u de inktvis in zijn inkt wilt koken, reserveer deze tas dan voor later.

5

Plaats de inktvis weer onder de kraan om de overblijfselen te verwijderen die mogelijk de inkt hebben achtergelaten om uit de binnenkant van de vis te worden verwijderd.

6

Afhankelijk van hoe je de inktvis gaat bereiden, moet je hem op de een of andere manier klaarmaken. Maar het is normaal om het in dunne reepjes te snijden, als je het wilt frituren. Of open het doormidden en maak een paar kleine sneden, als u het in de oven of op de grill wilt maken.

7

Verwijder met een mes de dunne laag die de buitenkant bedekt, als de laatste stap voor het voorbereiden van de inktvis. Deze huid kan eenvoudig worden verwijderd.

8

Om de inktvis te reinigen, wast u het monster opnieuw met zoet water. Vergeet niet om een ​​goede straal koud water te gebruiken om vuil te verwijderen. Nu heb je de inktvis klaar om te worden gekookt.