Olijven zijn bij uitstek het Spaanse voorgerecht . Ze zijn gezond en voedzaam. Ze bieden oliezuur, vitamines en calcium, en leveren ook energie. In Spanje is er een grote variëteit aan olijven op de markt, meer dan negentig variëteiten: picual, hojiblanca, verdeja, campo real ... en ze zijn allemaal lekker. Als u wilt weten hoe u olijven kunt bewaren, vindt u hier enkele tips.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in: Hoe te bewaren quinoa Te volgen stappen: 1

Om de olijven te bewaren, is het essentieel om een ​​glazen pot te hebben. Vermijd elke plastic pot of ander materiaal. Het glas is het materiaal dat het voedsel het best in de koelkast bewaart.

2

Zorg ervoor dat de glazen pot waar u de olijven bewaart voor opslag, hermetisch sluit. Dit zorgt ervoor dat de olijven hun voedingsstoffen en smaak behouden.

3

Als u na het nuttigen van olijven vloeistof hebt overgehouden, moet u de resterende olijven in die vloeistof bewaren, dat is het beste conserveermiddel. Je kunt ook een beetje water toevoegen om de olijven te bedekken.

4

Als u niet genoeg vocht hebt gehad, kunt u de olijven beter beschermen door ze met water te bedekken, een beetje zout en een of twee plakjes citroen toe te voegen.

5

Natuurlijk, zoals de meeste voedingsmiddelen, is het koel houden de beste manier om ze te bewaren . Dus wat je moet doen is de pot met de olijven in de koelkast doen. Op die manier behouden ze hun smaak en kwaliteiten.

6

De olijven die je in de koelkast bewaart, mogen daar niet langer dan 5 dagen blijven. Probeer het in elk geval en als je wat zuurheid in de olijf opmerkt, gebruik ze dan niet om te koken.