Kip is een van de meest veelzijdige vleesproducten, omdat het op vele manieren kan worden bereid en altijd heerlijk is. Evenzo is de borst een van de onderdelen die meer mogelijkheden biedt bij het koken, en tegelijkertijd is hij erg gezond vanwege het feit dat het weinig vet bevat. Op deze manier willen we verschillende mogelijkheden uitleggen over het koken van een kipfilet, welke ken je?

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in: Hoe zeer mals kippenborsten te maken

Hoe een gegrilde kippenborst te maken

Een van de meest gebruikelijke manieren om kipfilets te bereiden, is om ze op de grill te bereiden, omdat het ook een van de gezondste kooktechnieken is om vlees te eten.

Op deze manier zou je enkele eenvoudige stappen moeten volgen om een ​​gegrilde kippenborst te maken :

1. Snijd de borst - of pede de slager die het heeft gesneden - in filets van een aanzienlijke breedte, zodat je van een hele borst ongeveer 2 of 3 plakjes kunt krijgen.
2. Voeg naar smaak zout of salpimiéntala toe, en voeg ook wat andere kruiden toe om de smaak te verbeteren, zoals Provençaalse kruiden, rozemarijn, gemalen knoflook, enz.
3. Doe dit, je hoeft alleen maar een paar druppels of een scheutje olijfolie toe te voegen aan de bakplaat of pan en de borst aan beide kanten te koken, totdat je ziet dat ze voldoende zijn gemaakt.
4. Pas op dat u het niet te veel strijkt, zodat het niet uitdroogt.

Hoe een hele kipfilet in de oven te koken

Een ander alternatief bij het bereiden van de kipfilet is om het te bakken, hetzij als onderdeel van een hele kip en daarom voor het bereiden van gebraden kip of door deze stuk vlees in de oven te steken.

Om een hele kipfilet in de oven te bereiden, of als je het al gefileerd hebt, hoef je alleen maar deze instructies te volgen:

1. Maak het stuk vlees klaar zoals je dat wilt, maak de borst schoon als deze heel is, verwijder wat vet dat eventueel is achtergebleven, of, als je meerdere stukjes wilt maken, snijd het af en zorg ervoor dat ze dik genoeg zijn. Om te voorkomen dat de kip droog is en het vlees sappig is, is het het beste om de hele borst te koken en het te hakken zodra het al is geroosterd.
2. We raden ook aan het te kruiden voordat u het in de oven legt.
3. Om te weten hoe laat u ze in de oven moet hebben zodat het braden goed gaat, moet u rekening houden met de kracht van de oven en een geschikte temperatuur kiezen. Normaal gesproken is de tijd ongeveer 20 minuten of totdat deze een gouden kleur krijgt.
4. De temperatuur mag niet te hoog zijn, omdat het beter is om het vlees langzamer te koken om uitdroging te voorkomen.
5. Zodra de borst klaar is, kunt u deze in een gerecht of in een andere bron plaatsen en garnering toevoegen aan uw smaak. Bovendien kunt u een presentatie maken met het hele stuk of het knippen of een snede maken voordat u het naar de tafel brengt.

Hoe een kipfilet in de oven te bereiden

Dit zijn enkele ideeën om de kip te kruiden, maar je kunt een grote verscheidenheid aan combinaties kiezen, je moet je gewoon verbeelden en proberen.

• Mix van kruiden naar wens.
• Zout en peper
• Gehakte knoflook.
• Kruidig ​​als chili.

Hoe gepaneerde kippenborst te koken

Aan de andere kant is gepaneerde kip of patty meestal het meest geliefd bij de jongste van het huis (en niet zo klein!). De reden hiervoor is meestal omdat het veel sappiger, smakelijker en zelfs licht krokant is. Om ze voor te bereiden, kun je verschillende soorten beslag bereiden:

• Geslagen eieren en broodkruimels
• Melk en broodkruimels
• Klopte eieren en meel

Op dezelfde manier kunt u ervoor kiezen om wat kruiderijen toe te voegen aan de broodkruimels, zoals Parmezaanse kaas, peterselie, Provençaalse kruiden of oregano om ze een speciaal tintje te geven. In dit geval, zal het proces om ze te koken eenmaal door de gekozen slagman gegaan zijn, hetzelfde zijn als het doen op de bakplaat, maar je zult meer olie aan de pan moeten toevoegen, omdat het nodig zal zijn om de gebraden kip te maken.

Hoe een kipfilet in saus bereiden

Als je de kipfilet wilt koken en het is sappig, raden we je aan om het in saus te bereiden en op deze manier kun je het zelfs van de ene dag op de andere eten of het in de magnetron opwarmen zonder dat het moeilijk is.

De waarheid is dat er oneindige sauzen zijn die perfect combineren met kip, dus je moet degene kiezen die je het leukst vindt. Enkele goede voorbeelden van het koken van kipfilet in saus zijn:

• Amandelsaus
• Hoe zoete uiensaus maken
• Sojasaus
• Citroenkip maken
• Hoe kipfilet met knoflook te maken

tips

• De aardappelpuree en maïs en / of een kleine salade vormen een geweldig team om dit snelle gerecht aan te vullen.
• Snijd de kipfilet om ervoor te zorgen dat deze volledig gaar is. Als het een lichtroze kleur heeft, kook het dan meer omdat het nog enigszins rauw is.
• We raden aan om de kippenborsten te proberen die afkomstig zijn van de biologische productie, op deze manier zullen ze gezonder zijn en, zonder twijfel, zullen ze smakelijker zijn.