eten en drinken

Als je het moeilijk vindt om vet voedsel te weerstaan, is het niet helemaal jouw schuld. De voedingsindustrie ontwerpt uitgebreid en vetmestend voedsel om de wens van consumenten om meer te eten uit te lokken. Dit omvat het injecteren van suikers en oliën in voedsel en het snel laten verlopen van kleinere voedermiddelen.

Brood is een product dat veel mensen niet weten te bewaren, zodat het in perfecte staat blijft na de eerste dag. Het is echter niet zo moeilijk in het geval van zelfgemaakte broodjes die je thuis kunt maken of die nu van zuurdesem verkopen, zoals die door de eeuwen heen zijn ontwikkeld. Of je het nu zelf doet of deze ambachtelijke broden koopt in gespecialiseerde winkels, we leggen uit hoe je knapperig zelfgebakken brood kunt bewaren

Gegrilde vis is een van de meest heerlijke gerechten die thuis kunnen worden genoten en hoewel het echt eenvoudig is, creëert het altijd problemen als het gaat om het uit te voeren en de belangrijkste is dat het aan de bakplaat kleeft. Het brandt, het brokkelt af, de visfilet verdwijnt en het gebeurt elke keer als we het gaan doen.

Kikkererwten hebben tal van zeer gunstige eigenschappen voor ons lichaam, zoals spijsvertering en diuretica. Ook zorgt het hoge gehalte aan eiwitten en onverzadigde vetzuren voor controle van het cholesterolgehalte in het bloed. Omdat ze echter veel peulvruchten bevatten, bevatten ze ook veel calorieën, dus het is niet aan te raden om hun consumptie te misbruiken.

Kokosnoot is een tropisch fruit dat meestal wordt aangetroffen in winkels en supermarkten in het oorspronkelijke formaat of al is gesneden en vacuüm verpakt . Soms is het bedrag dat u moet kopen echter te hoog voor het recept dat u wilt maken. Bovendien moet u er ook rekening mee houden dat niet alle landen het hele jaar door bepaalde vruchten op hun markt hebben, zoals kokosnoot.

Laten we het toegeven, het is ons allemaal wel eens overkomen; wanneer we de pasta opwarmen, komt deze uit de magnetron of uit de pan, zelfs droger dan toen hij rauw was en het is echt hatelijk wanneer je erg honger hebt en dat was je enige optie. Het beste alternatief hiervoor, in plaats van het na het drogen te herstellen, is om te voorkomen dat het hard wordt en als u een van de ongelukkigen bent die deze situatie hebben doorlopen, brengen wij u een paar tips zodat u kunt leren hoe u kunt voorkomen dat de pasta uitdroogt bij opwarmen

Het lijdt geen twijfel dat het openen van een fles wijn altijd gemakkelijker is, maar ook eleganter en met betere resultaten, als we een traditionele kurkentrekker gebruiken. Ofwel omdat de kurkentrekker is gebroken of omdat u er eenvoudig geen bij de hand hebt, vertellen wij u verschillende manieren om een wijnfles te openen zonder een kurkentrekker

Een van de meest karakteristieke gerechten uit de Spaanse keuken, en over de hele wereld bekend, is de ham, ofwel serrano ofwel Iberische eikel. Het is een product dat in Spanje een hoge mate van consumptie heeft en in feite wordt in veel huizen een heel stuk ham op de gebruikelijke manier gekocht, in plaats van het in plakjes te kopen, zodat het voedsel langer meegaat en het eigenschappen en eigenschappen blijven behouden tot het moment van consumptie

Oesters zijn een van de meest heerlijke gerechten die je kunt hebben. Voordat u dit doet, moet u echter één ding doen: open ze. Het openen van oesters kan een ingewikkelder taak zijn dan het eerst lijkt, en als het niet goed wordt gedaan, kan dit ertoe leiden dat je de oesters gaat bederven of, althans, niet zo lekker als ze zouden kunnen zijn.

Wil je een paar kilo afvallen zonder elke dag in een sportschool te moeten bewegen? Er zijn een aantal speciale diëten die meestal worden gebruikt wanneer we in korte tijd willen afvallen omdat we naar een bruiloft of een ander belangrijk evenement moeten gaan en we een slanker silhouet willen laten zien.

Chocolade is een product dat veel wordt gebruikt in de keuken, wat zeer gewoon is in desserts. En hoewel het gemakkelijk te gebruiken lijkt, is het niet zozeer omdat het heel belangrijk is om goed te werken en goede resultaten te behalen. En om die goede basis te hebben, is het belangrijk om goed te smelten en de perfecte temperatuur te hebben om het te manipuleren

De kip in zijn verschillende vormen is een van de beroemdste en gekookte maaltijden ter wereld. Niet alleen vanwege zijn voortreffelijke smaak, snelheid en gemak, het is ook de ster in een familiereünie of voor elke dag. De veelzijdigheid van de kip stelt ons in staat om heerlijke gerechten te bereiden met veel kruiden en garnering, maar een van de grootste problemen is dat het vaak droog of sappig blijft, een onaangename textuur achterlaat en niets rijk aan gehemelte, dat zelfs kost kauwen.

De gedroogde of gedehydrateerde vruchten zijn de laatste tijd een uitstekende optie geworden dankzij de capaciteit die ze hebben om alle voedingsstoffen geconcentreerd en voor een langere periode te houden. Op dezelfde manier hebben ze veel bekendheid gekregen dankzij het feit dat ze de smaak van de vrucht versterken, waardoor het ideaal is om het in te nemen in bereidingen zoals havermout, muesli of als snack voor een snack

Het mes is een van de lekkerste weekdieren die te vinden is in de Spaanse keuken, zeer rijk aan mineralen zoals calcium, jodium en magnesium. Het is een ideaal ingrediënt wanneer we willen genieten van een heerlijke en eenvoudige zeevruchten. We weten echter niet altijd hoe we ons thuis moeten voorbereiden, daarom leggen we u de meest traditionele manieren uit om te ontdekken hoe u messen kookt en er optimaal van geniet bij u thuis.

De afgelopen decennia zijn er vorderingen en ontdekkingen op het gebied van voeding geweest, waaronder in onze voeding bepaalde producten die niet regelmatig in onze dagelijkse voeding werden gebruikt en die grote voordelen voor onze gezondheid hebben en die kunnen helpen voorkomen van bepaalde soorten ziekten of verminderen van de kans dat we in de toekomst een aantal pathologieën ontwikkelen die onze manier van leven aanzienlijk kunnen beïnvloeden.

Momenteel is suiker de vijand geworden van de overgrote meerderheid van afslankende diëten, en veel mensen die dit doel willen bereiken, zoeken andere manieren om de suiker die is opgenomen in koffie of andere dranken te verminderen of zelfs te elimineren. of maaltijden, in de plaats van dit product voor een ander die erin slaagt om op dezelfde manier te zoeten, maar die minder hoeveelheid calorieën bijdraagt.

Het is velen van ons overkomen dat we naar de supermarkt of de vismarkt gaan om verse vis te kopen, en toen we thuiskwamen kwamen we een aangename verrassing tegen ... wormen! Deze parasieten worden anisakis genoemd. Dit zijn kleine semi-transparante wormen die ongeveer twee centimeter kunnen meten en die zeer schadelijk zijn voor zowel vissen als mensen, en een ziekte kunnen ontwikkelen die anisakiasis of menselijke anisakidosis wordt genoemd

De aubergine is een groente van de Solanaceae-familie, die algemeen bekend staat om zijn grote gezondheidsvoordelen en zijn voortreffelijke smaak in verschillende bereidingen. Een paar jaar geleden werd echter gezegd dat de aubergine enige toxiciteit heeft, in de oudheid werd zelfs gedacht dat het de oorzaak was van waanzin en delier, en tegenwoordig wordt gedebatteerd of dit voedsel slechte gevolgen kan hebben voor onze gezondheid of als integendeel, het levert ons echt grote voordelen op

De kalkoen is het sterrenvoer van vele feesten en familiereünies, zoals bijvoorbeeld allemaal met betrekking tot Kerstmis of Kerstavond. Bovendien is het de typische schotel in andere landen zoals de Verenigde Staten om datums zoals Thanksgiving te gedenken. Vaak heb je de neiging om te bevriezen om het op voorhand te kopen, zolang je niet op raakt als je op raakt in de nabije toekomst of om een ​​goedkopere prijs te krijgen. En

Geniet van een goede wijn is een onvergelijkbaar plezier, vooral als het wordt geleverd met een heerlijke maaltijd. Deze drank is echter erg delicaat en elke drastische verandering in het klimaat of een eenvoudige verandering in het vat kan ertoe leiden dat de staat wordt gewijzigd en de wijn uiteindelijk beschadigd raakt

Kruidig ​​is een van de meest persoonlijke details als het om eten gaat. Voor velen kan die pittige smaak niet ontbreken in een bereiding, voor anderen is zelfs de peper echt ondraaglijk en soms komen de recepten met indicaties die iets langs de account liggen. Het is ons allemaal overkomen dat we over zout, suiker of, in dit geval, gekruid zijn gegaan en het gerecht volledig hebben verpest. Ge

Wanneer we voor de lijn willen zorgen , is wat meestal meer kost, het beheersen van honger. Die "aanvallen" die kunnen verschijnen op de momenten tussen de maaltijden zijn het gevaarlijkst om door te kunnen gaan met onze voeding en om die extra kilo's te verliezen die we proberen te verliezen

Apple cider azijn is een van de meest gewilde producten op de markt, vanwege de ongelooflijke voordelen voor de wereld van cosmetica en algemene gezondheid. Er zijn veel merken, elk van verschillende kwaliteit. Niets is echter beter dan wat we thuis kunnen doen. Om thuis appelciderazijn te maken is er een supergemakkelijke en heerlijke methode op basis van "moeder", maar je zult vragen: wat is een moeder

Als er één heel belangrijk ding is bij het proeven van wijn , is het stank. Dit gevoel dat we niet de gewoonte hebben om te ontwikkelen, moet worden uitgeoefend, zodat de olfactorische fase van de wijnen in de proeverij winstgevend is. De enige manier om te trainen ruikt vele malen , en zeer verschillende wijnen van elkaar, van verschillende oorsprong, zoals Spanje, Chili, Frankrijk, onder anderen.

Velen van ons drinken graag wijn om maaltijden te begeleiden, hetzij dagelijks, hetzij tijdens speciale feesten. Maar we zijn ons bewust van wat de calorische bijdrage van wijn is? Hoewel dit een van de minder vetrijke alcoholische dranken is , is het nooit onnodig om deze informatie in het achterhoofd te houden

Het wijnbereidingsproces omvat een lange reeks van verschillende stadia waarin alle hoofdkenmerken van deze alcoholische vloeistof worden ontwikkeld. Na het analyseren van fasen zoals oogsten, knijpen of verouderen, is het nu tijd om de laatste te analyseren: bottelen . Alvorens deze fase te analyseren, is het belangrijk om te onthouden dat het verminderen van veroudering wordt uitgevoerd in de perfect gesloten fles , omdat de elementen van de wijn met elkaar reageren zonder enige andere oxygenatie te ontvangen dan die welke door de poriën van de kurk gaat.

Wie heeft niet de typische vriend die altijd thuis verschijnt zonder op de hoogte te zijn? Je hebt niets voorbereid; geen pica pica, geen drankje in de koelkast ... Plots herinner je je dat je een grote fles wijn hebt opgeslagen, maar het is natuurlijk niet koud en in de koelkast zetten is geen optie, want het zou lang duren om af te koelen

Je komt thuis klaar om een ​​taart te maken, om je te verdiepen in de wondere wereld van zoetwaren, maar terwijl je het recept leest en de ingrediënten doorneemt, besef je dat je een product mist: tandsteen. Omdat het niet erg gebruikelijk is, kan room van wijnsteen een van de typische producten zijn die we niet in de voorraadkast hebben en die we op een dag misschien zullen missen. Het

Allereerst moet een container of "cruet" beschikbaar zijn om de overblijfselen van wijn en azijn te verzamelen. Zorg ervoor dat de temperatuur van de plaats waar de cruet zich bevindt, ongeveer 20ºC bedraagt. Zelfgemaakte azijn maken van witte wijn is een proces dat lijkt op normale azijn, het enige dat de wijn wit maar altijd van goede kwaliteit zal zijn.

Een bruiloft is een manier om de liefde van een paar te vieren , maar het kan ook een bron van problemen en taken zijn: een plaats kiezen voor de ceremonie (kerk, gerechtsgebouw, buitenshuis, ...), om het te vieren, het banket en zelfs Koop geschikte wijn die alle gasten lekker vinden. In deze gevallen is het het beste om veilig te spelen, te zoeken naar een eenvoudige en gemakkelijk te drinken wijn waar zowel zeer informele drinkers als grote fans van kunnen genieten, maar die je ook niet alleen zult moeten kopen om te drinken, maar je zult ook rode en witte wijnen moeten kopen voor voedsel, e

Als het gaat om het profiteren van de eindeloze gunstige eigenschappen van gember , is het innemen ervan als een van de meest gebruikelijke en effectieve manieren om het te doen. Je kunt het warm nemen zoals elke andere infusie , hoewel het ook mogelijk is om het te laten afkoelen en het koud te maken, sterk aanbevolen in de zomer

Wat heeft de speciale wijn , waar zoveel fijnproevers verliefd op worden? Veel meer dan een drankje, wijn is een kunst die onze zintuigen ontwaakt, ons lichaam, textuur en onweerstaanbare aroma geeft. Wil je toasten met een goede wijn aan je tafel? Als u niet weet waar u rekening mee moet houden bij het kiezen van een fles, mis dan onze aanbevelingen niet

Elke wijn heeft enkele organoleptische kenmerken die hem uniek maken, een wijn heeft zijn eigen DNI waardoor hij gelijkwaardig en niet-overdraagbaar is. Om deze reden moet elke wijn worden geserveerd in een geschikte container die in staat is om zijn reuk-, smaak- en visuele omstandigheden te verhogen

Het productieproces van de wijnen is, in tegenstelling tot dat van bier, erg lang en vindt plaats in een aantal fasen, elk belangrijk om kwaliteit en smaak aan het eindproduct te verlenen, zowel voor witte wijnen als voor rode wijnen., we hebben de voorgaande processen al geanalyseerd, zoals oogsten en knijpen

In de keuken willen we lekkere en gezonde gerechten maken die ook oog hebben. De voedingswaarde en de calorische bijdrage zullen verschillen afhankelijk van de manier van koken , het vergemakkelijkt ook de spijsvertering, een gekookte groente is gemakkelijker te verteren dan een rauwe salade. De gezondste manier om te koken is om weinig toegevoegde vetten en weinig zout te gebruiken

Sinds de oudheid hebben alle beschavingen geprobeerd voedsel (vlees, eieren, groenten, fruit, enz.) Te behouden, vooral de overschotten van bepaalde seizoenen, om ze te consumeren in periodes van schaarste. Maar het is uit de 19e eeuw, toen conservatie van empirische naar wetenschappelijke procedure ging

Als je van wijn houdt en tijd en zin hebt, kun je thuis je eigen wijn maken. Je hebt alleen druiven, suiker, gist en water nodig . Met een beetje geduld en in slechts twee weken krijgt u uw eigen wijn. In .com leren we je hoe je zelfgemaakte wijn kunt maken . Volg deze stappen en geniet van een goede wijn die je zelf hebt gemaakt

De gerechten die tijdens het kerstdiner door de tafel lopen, zijn ongetwijfeld de hoofdrolspelers van de nacht, maar het is duidelijk dat in alle complot de complementaire personages, en in dit geval een goede wijn bij dat diner zou zijn, de perfecte secundaire voor vanavond. In de afgelopen jaren is een soort koorts voor wijn begonnen te ervaren, en meer en meer mensen willen de ins en outs leren van deze drank die over de hele wereld zo bewonderd wordt

Azijn is zo oud als de mensheid, of minstens zo oud als wijn. Het is niet onredelijk om te zeggen dat Noah al azijn maakte, hoewel de toepassing in die tijd meer leek op een desinfecterend en genezend product. De moderne geschiedenis van azijn centra op Orleans, dat was het belangrijkste centrum voor handel in dit product in heel Europa

Er zijn een aantal specifieke voedingsmiddelen die meer calorieën uitgeven als ze verwerkt worden in onze spijsvertering dan wanneer we ze eten. Deze voedingsmiddelen staan ​​bekend als negatieve calorieën , hoewel de term niet correct is, omdat er geen voedsel als zodanig is, ze bevatten allemaal calorieën, het calorische resultaat van hun inname en de spijsvertering is negatief, dat wil zeggen, je verbrandt meer dan je eet . Om de